zhuzhulele

看起来，其实很简单啊！以前觉得很好吃，不过觉得不好做！现在看了。明天试试！谢谢lz

liyao5220

本人是个地地道道的湖南人呢，所以深知剁椒鱼头的美味，想要吃好吃的鱼头，不但手艺重要，选料也是很重要的。
比如：剁椒，并非我们在市面上买到的所谓的剁椒，那种剁椒，不地道，也做不出好吃的剁椒鱼头，必须是自己家里面做的那种，用手工剁的，而不是机器打的，剁椒不能太碎，机器打出来的，很碎，而手工剁的，却不会。
若是用正宗的剁椒做的鱼头，不但鱼头好吃，要是我，就连剁椒也会给吃光光的。
最后，非常感谢斑主把我们湖南菜给展示出来 ，我也感到很高兴。
呵。

jade3344

听说吃鱼能聪明的啊不错，不过湘菜的话应该会很辣吧

我每天看贴无数,基本上不回贴.后来发现这样很傻,
很多比我注册晚的人级别都比我多,看到别人这么回复，
于是我也就把这段文字保存在记事本里,每看一贴就复制粘贴一次.顺便帮lz把贴子顶上去”
顺便谢谢这段话的发明人!

鱼头是我的最爱拉再加上那红红的辣椒，味道真是没的说。

这是我的最爱，特喜欢吃，但一定要新鲜的鱼头，不然就很不好吃了

ale900

这个鱼不好做的呀，谢谢楼主分享，回头做做试下

虽说这年刚过肚子里有油水，但是看到自己爱吃的，这口水又哗啦啦了

鱼头，我的最爱， 红烧的我喜欢，剁椒鱼头我就不知道好吃不好吃了

dzb001

非常喜欢吃这道菜，看楼主说的这么轻巧，有机会自己也动手尝试一下。