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[转帖] 学做经典徽菜——红烧臭桂鱼 [7P]

adj2000

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11楼 大中小发表于 2012-3-24 00:09 只看该作者

看起来真的很好吃！就是不知道我能不能做出来！但是鲑鱼怎么才能丑而不坏呢？

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tanawood

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12楼 大中小发表于 2012-3-24 02:01 只看该作者

这是个传统菜，桂鱼又称鳜鱼，位列“三花五罗”之首，鱼肉质十分鲜美

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玛雅zdz

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13楼 大中小发表于 2012-3-24 04:59 只看该作者

天气有点冷了，想吃点炸鱼，看了这道菜，很合适，学来做做看，谢谢楼主了

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su30mkkj10

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14楼 大中小发表于 2012-3-24 06:24 只看该作者

可惜俺们这儿没这玩意儿

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白月光A

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15楼 大中小发表于 2012-3-24 20:33 只看该作者

呵呵，巧了，昨天在北四环世纪村的徽菜馆吃了这道菜，还行！

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情人699

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16楼 大中小发表于 2012-3-24 21:34 只看该作者

看起来也好像很好吃的样子，烧的真好，下次我也学着做做看

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傻子的微笑

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17楼 大中小发表于 2012-3-24 21:39 只看该作者

在安徽黄山脚下有幸尝过一次，令人难忘。只是不理解，如今交通运输这般发达，安徽人为什么还好这一口？臭桂鱼的味道是在太难形容了。

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ccttvv988910

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18楼 大中小发表于 2012-3-24 23:28 只看该作者

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臭桂鱼味道很好的好吧
还是说你只吃肯德基？

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a6797456

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19楼 大中小发表于 2012-3-25 00:38 只看该作者

红烧臭桂鱼不是湖南菜么？怎么变成安徽的了？我记得我在湘菜饭店吃到过。也不知道到底是哪里的。

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wywywy8511

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20楼 大中小发表于 2012-3-25 09:39 只看该作者

臭桂鱼是安徽的名菜，闻着臭吃起来不错。但我现在对桂鱼如何发臭心存疑虑，觉得批量生产肯定不能用传统的自然方法，要谨慎啊朋友

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