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[转帖] 绝对解馋的---蒜苗回锅肉[16P]

huangshikai

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11楼 大中小发表于 2012-3-21 14:40 只看该作者

其实正宗的回锅肉要用坐臀肉，但是现在其实上都用五花肉了。还有用郫县豆瓣的话就可以不放酱油了。

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小裤子

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12楼 大中小发表于 2012-3-21 14:51 只看该作者

好吃啊！绝对下饭得一道菜，在外面吃饭时点击率很高，一般味道都不会差！

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beckysc

纪元天君

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张灯结彩闹元宵

13楼 大中小发表于 2012-3-21 16:15 只看该作者

相当经典的菜品而且成品让人一看就非常有食欲都快要流口水了
我还是觉得不要放酱油号放了酱油再加豆瓣酱确实有点不好

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plokij2424

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14楼 大中小发表于 2012-3-21 20:10 只看该作者

这个应该要先吧肉炸一下在炒，会香一些

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younghuang008

Ban to Visit(禁访)

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15楼 大中小发表于 2012-3-22 09:45 只看该作者

看着口水都出来了，这道菜百吃不厌，特别是爆炒后的五花肉，每一层都有不一样的口味

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其实我知道

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16楼 大中小发表于 2012-3-22 11:36 只看该作者

回锅肉看起来真不错，现在才知道肉是要煮一下子的，学会了要做一盘。

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devlin

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17楼 大中小发表于 2012-4-4 11:59 只看该作者

很经典的川菜！传到台湾还有个变奏版的台式回锅肉，用了豆干和高丽菜。同样十分下饭

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flyant

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18楼 大中小发表于 2012-4-4 21:01 只看该作者

看着就想吃啊！口水都流出来了！经典的菜啊！

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Sierna

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19楼 大中小发表于 2012-4-4 21:12 只看该作者

川菜中的经典菜式，不过楼主的貌似不是很辣，

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天使7768

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20楼 大中小发表于 2012-4-4 22:07 只看该作者

这个五花肉是不是太肥了一点，都快赶上把子肉了，

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