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[转帖] 杭州风味炒田螺

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这个菜俗称爆炒螺蛳,小饭店8元一盘,是不错的下酒菜。
北方吃这个菜就不如南方人讲究了。南方都是把尾部用钳子钳掉,这样不用牙签直接
用嘴就能吸出来。
我有个同学吃这个一绝,一下一个,我才吃几个,他半盘子都吃光了

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我最爱吃这个了,田螺还有明目的功效呢!我爱的美食哈哈

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田螺什么地方都有  关键就是看哪里的 照片上面的田螺估计应该是乡下的 因为比较干净而且颗粒比较大

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曾经一到夏天大街上都是卖这个的,现在已经很少有地方卖了,就是卖也没几个人敢吃了

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现在的水质都变的好差啊!早些年吃的田螺都是味美可口的,可现在的,大不如前了啊!

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也算是一道河鲜了吧,想想就流口水,果然是美食啊

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奉劝各位朋友最好还是不要吃田螺这种东西 里面有寄生虫对人体危害很大 小虫子可以存活在人的脑子里 很难治疗

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最重要就是一定要洗干净啊,听说田螺寄生虫比较多,一直都不敢吃

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紫苏配田螺挺爽,不过我喜欢大量加花椒和辣椒的

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一直对这个不太感冒 因为我太懒了  我嫌他费劲  还得挖

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