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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-3 09:50   只看TA 1楼
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[转帖] 简单易做又好吃的菜饭

家里有过年妈妈家自制的咸肉，还有乡下拿来的菜尖，我就想着可以来做个菜饭吃吃了。
    原料：自制的咸肉，菜尖，少许糯米，还有大米。
    做法1 先将咸肉放锅里飞水下，当然咸肉拿出来要事先用温水泡个3，4个小时，要不然就太咸啦~~



这个是糯米



做法2  将焯好水的咸肉洗干净切小块，菜尖也切小。



做法3  把咸肉放锅里炒下，放些姜末和料酒去腥。菜尖也放锅里稍微炒下，主要是过过油。



淘好米就把炒好的咸肉和菜全放锅里，就可以开始烧啦~~

近看

煮好啦，很香哦~~菜是黄了点但不影响口感哦~~  
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-3-3 12:35
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zip1989 发表于 2009-3-3 09:57   只看TA 2楼
做法简单易学，看起来也比较好吃。谢谢楼主了
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3389终端 发表于 2009-3-3 10:07   只看TA 3楼
这种好像技术要很高啊，什么火候啊，最后那张照片很诱人
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-4 15:22   只看TA 4楼
菜尖焖咸肉，我觉得味道也不错的，不妨试一下
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heerlang 发表于 2009-3-4 16:51   只看TA 5楼
看起来满有食欲的，像这种类似大杂烩的就适合我这种懒人。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-6 18:20   只看TA 6楼
满有食欲的，像这种类似大杂烩的就适合我.好好
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-6 21:36   只看TA 7楼
饭还能这么做，没想到，开眼界，以后试试看。
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表哥2009man 发表于 2009-3-7 08:25   只看TA 8楼
懒人的做法，不过简单了，一锅出来了，有饭又有菜，什么时间都可以吃，吃起来比较方便
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-7 10:08   只看TA 9楼
咸肉晓饭很好吃.又节省啦时间.可是我们高血压人不能吃得太咸
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360309962 发表于 2009-3-7 11:48   只看TA 10楼
最后两张..那个馋哦..味道一定不错 像腊味饭
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