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| 清疯 发表于 2023-11-14 10:49 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] [一代综师]教你做河北茄子饼[6P]
1、烧茄子饼是一道河北省传统的地方小吃，成品茄子饼鲜香酥软，通常佐餐佳肴。  2、今天就来分享一下“茄子饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。  3、下面开始介绍所需要的食材：茄子、面粉  4、茄子切成均匀的长条，放入盐、鸡精、面粉、加入适量水的搅拌，使茄子条均匀裹上一层面糊  5、锅内倒入适量植物油，将办好的茄子条放入锅内摊平，小火煎的定型后翻面，翻面煎至两面金黄。即可装盘，这样一盘软糯可口的茄子饼就做好了  6、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义  [ 本帖最后由 soyee 于 2023-11-14 11:44(GMT+8) 编辑 ] |
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