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标题: [转帖] 北京街头那些排长队的美食小店 [37P] [打印本页]

作者: wwj66 时间: 2011-12-10 00:21 标题: 北京街头那些排长队的美食小店 [37P]

李记传统清真小吃店，隐藏在烟袋斜街里的一条小巷子里

人多的时候就会有限购措施。

新出炉的烧饼。

个头不小，闻着还是很香的。

外皮酥脆，里面松软，味道还是不错的

文宇奶酪店，南锣鼓巷靠北边的一间小店，主营的是老北京风味的宫廷奶酪。

这家店只有中午12店才开门，一天做的奶酪也是定量的，卖完为止。

奶酪，口感细滑，奶味也很浓郁。甜甜的，没有酸奶那么酸。

卖的奶酪双皮奶都摆在一角，卖的也差不多了

福瑞林西点，地安门大街路东的一家小门脸，原来在南边一点，现在靠近鼓楼下。这家店大概是被人山寨最多的，

这家店主要卖的是一些西式点心，这家店排队的历史也比较悠久

品种不少，蝴蝶酥、泡芙、椰蓉条、曲奇、蛋挞，新近还有面包什么的

这个就是他们出的一种面包，其实介于蛋糕和面包之间，买了一个不是特别好吃，还是他们家传统的那几样比较好

这个就是他家比较出名的椰蓉条，咸甜味的奶油酥条

这个叫百香卷，里面卷着奶油，也特别好吃。还有泡芙、蝴蝶酥这是他们比较畅销的几样小点心

老头猪蹄猪肘，在西翠路三号院门口，这家没有店，就是小推车推出来卖。每天下午三点出摊，两盆猪蹄两盆猪肘，卖完为止

老头推车出来了，队伍都开始排的紧密了

这里是个部队大院的门口，老头家住在里面，据说以前是给老首长做饭的，退休了把自己这手艺就给造福百姓了

戴帽子围裙的就是传说中的大厨老头

价格真的不贵，据说也没涨过，很多人没买到猪蹄猪肘，随后只好带点汤回去，那个拌饭蘸馒头的也是贼香

大猪肘个头真的很大，每人限量是一个猪肘，四个猪蹄

这猪蹄做的确实很好吃，很好吃

秋栗香，地安门十字路口西南角，每年在秋冬栗子上市的季节，这里排队就是一道风景

栗子个头不大，但是栗子的品质特别好，一袋栗子几乎没有坏的

栗子、瓜子，各种储备在店外放着

炒栗子的转炉

这就是秋栗香的栗子，脱壳很容易，软面还很甜，确实是栗子中的极品

秋栗香的瓜子花生也不错，转炉瓜子也是先炒的，是不加味的瓜子，也很香，有时候瓜子和栗子都得分两队排

山东呛面馒头店鼓楼东大街北面的一个小门脸店。

馒头个大，价格确实不贵，也限量了，不过这量限60个，感觉好像挺多的

刚出锅的馒头，应该说挺有馒头味的，似乎大家也是对这个久违的馒头味所吸引，毕竟是热腾腾刚出锅，所以感觉特别香

[img=]http://res.fashion.ifeng.com/d1f64336b4fb39ab/2011/1204/rdn_4edabfb05c409.jpg[/img]

以前做的外形都还个顶个漂亮，现在估计是做的多了，有些没那么好看了

[ 本帖最后由 wwj66 于 2011-12-10 00:24 编辑 ]

作者: tianliaodining 时间: 2011-12-10 01:03

看起来都非常的不错，东西地道总是会收追捧的。用心做才是王道。

作者: 北海盗 时间: 2011-12-10 01:22

在北京呆了4年，都没怎么吃过北京的小吃，很遗憾。那个卤猪蹄的爷爷很出名，微博上都在转，看着就流口水。

作者: 阿尔伯克基 时间: 2011-12-10 18:34

看的流眼泪了。现在用心做食品的不多了。很怀念小时候的酸奶、果丹皮、炒栗子、小豆冰棒等等，没添加剂的。童年的回忆你们都去哪了呢？

作者: chl27149 时间: 2011-12-10 18:46

那个猪蹄和猪肘，曾经有北京的同学买回宿舍吃过，超赞的！

作者: antisorc 时间: 2011-12-10 19:32

会做生意啊这几家。烧饼限量、馒头限量、猪蹄限量。奶酪是卖完为止。这样才吸引人

作者: peterche 时间: 2011-12-10 19:55

做为吃货的我，看了这些图，食指大动，HOLD不住了

作者: 地瓜虫 时间: 2011-12-10 19:56

这猪蹄做的确实很好吃，很好吃

作者: sex公 时间: 2011-12-10 20:23

开始的哪个小饼子应该不错，外酥内软。肯定口感不错

作者: tianjinyin 时间: 2011-12-10 20:46

这说明东西不是便宜就有人买，人们重视的还是质量
就算39块钱一斤的老汤都会有人抢~
感谢楼主整理，红心奉上

作者: fowind 时间: 2011-12-10 20:50

在北京呆了1年，都没怎么吃过北京的小吃，很遗憾

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-12-10 22:06

烧饼看着真好看上面的芝麻看着就香的很猪蹄卤的真烂谢谢楼主分享了

作者: xyf00745 时间: 2011-12-10 22:22

北京小吃和我们华东地区小吃很是不同，主要以干货为主.

作者: zpf123456 时间: 2011-12-10 22:32

北京很多小吃还是很好吃的，也很正宗，楼主收集这么多不错啊

作者: chaodanzhu 时间: 2011-12-11 01:10

好象全部多时小吃啊，都是我们每天吃的东西呀。

作者: qaz8727 时间: 2011-12-11 01:37

看起来都非常的不错，食欲大动看着就流口水。

作者: qaz8727 时间: 2011-12-11 01:38

看起来都非常的不错，食欲大动看着就流口水。

作者: wykt88888 时间: 2011-12-11 08:56

做为肉食动物的我,那个猪蹄和猪肘,应该不错.

作者: neubird 时间: 2011-12-11 10:59

呵呵，这个帖子收藏了，有时间一个个的去尝尝。

作者: vtesoho 时间: 2011-12-11 12:03

其实一些老店。。做的东西更好吃。因为是传统手手艺嘛

作者: 轮回妖精 时间: 2011-12-11 12:12

小吃在王府井的那条街有点脏乱差，还是东直门和隆福寺的正宗。原来西直门有个门钉肉饼。

作者: laowanzhu 时间: 2011-12-11 12:14

这些小吃，都是平时常吃常见，主要是物美，然后是价廉。

作者: 369911659 时间: 2011-12-11 12:46

看了想吃就是不知道卫生怎么样有写小吃店用的都是老油

作者: 街口的转角 时间: 2011-12-11 13:09

小吃才是最美味的每个地方都一样的

作者: 我不服123 时间: 2011-12-11 13:17

北京确实是个好地方，吃个遍也需要几年的光景，真是文化名城！

作者: 哎哟 时间: 2011-12-11 13:38

这猪蹄做的确实很好吃，很好吃，绝了

作者: netusename 时间: 2011-12-11 17:31

北京就北京，东西看着还是挺讲究的！不错。

作者: musicfly 时间: 2011-12-11 17:51

楼主倒是挺能找的，是个吃货。想念北京，想念北京的好吃的，尤其想念北京的羊肉串。。。流口水中

作者: splitmouser 时间: 2011-12-11 18:55

这个烧饼最好，适合北方人的口味！
要酥要有层次才好，下次去北京一定要去买一些。

作者: sundayo226 时间: 2011-12-11 19:10

以上只吃过两种，奶酪和馒头，看了那个猪肘猪蹄感觉真是馋啊！

作者: timpiko 时间: 2011-12-11 19:12

正在北京呢,看到着贴子太及时了,明天就去试试看

作者: 无彩神 时间: 2011-12-11 20:00

北京小吃真吃香啊，北京人都排长队了，我们只能看看了，

作者: 天佑随风 时间: 2011-12-11 20:19

看着就很好吃，中国的小吃在世界上可以美名扬了

作者: supersexin 时间: 2011-12-11 20:36

真是中西合并，五花八门啥都有啊，那个烧饼的告示牌叫个牛啊

作者: keailang 时间: 2011-12-11 21:04

这种美味馒头的味道那种面香的味道！真是不错！很回味！

作者: kingstate 时间: 2011-12-11 21:07

看不到图……不过据说北京作为帝都，小吃集南北四方之精华

作者: 有缘人是我 时间: 2011-12-11 22:36

看完了非常有食欲只是晚了明天要是放假到北京吃去

作者: yoonwong 时间: 2011-12-11 23:19

向往那个猪蹄猪肘子，用它的老汤泡米饭肯定香坏了

作者: zx909 时间: 2011-12-11 23:27

基本上都排过队，看来我还是吃货一枚，那个猪手印象深刻啊，我是大冬天从东三环赶过去排队的啊

作者: wujie8914 时间: 2011-12-11 23:58

守着！！1月去北京！！

瑞福林西点看的我好馋~还有栗子

作者: hxy409475002 时间: 2011-12-12 00:52

这几样感觉最好的还是猪蹄啊，看着就有食欲，如果知道配方一定发了！

作者: llh525 时间: 2011-12-12 00:53

曾经在北京出差的时候路过那里，人太多没有买，现在没机会享受了。。

作者: gamecard23 时间: 2011-12-12 10:01

李记清真的味道感觉没以前那么好了，南锣鼓巷的奶酪确实不错，离那儿不远的炒肝店也很不错，有很多传统小吃

作者: di-l777 时间: 2011-12-12 10:18

地安门秋栗香的栗子一般，家住那里所以没觉得有多好只是这边卖栗子的地方少其他的门脸小所以以其地理位置和规模大而价格不是很高吸引人，我要卖栗子一般都不在那里买，李记烧饼也是没觉得好在哪里。

作者: baoyuncs678 时间: 2011-12-12 11:07

吃过几家，确实不错，~~~~~~~顶~~~~

作者: 3178962 时间: 2011-12-12 11:43 标题: 回复 1楼的帖子

好多东西都吃过但没吃过老头的~猪蹄~那天问问朋友去排下就是不知道冬天还出不出

作者: fengzhe0314 时间: 2011-12-12 11:52

下次再去北京一定去尝尝，不过北京的小吃都挺好吃的

作者: z6926636 时间: 2011-12-12 14:19

买馒头也排队这生意太火了

作者: guozhenyu 时间: 2011-12-12 16:27

看了这个地图.下次去北京又得花大把时间寻找美食喽

作者: muyuefu 时间: 2011-12-12 16:45

我吃过那个猪蹄味道非常的棒，回味无穷呀！

作者: cplayreb 时间: 2011-12-12 18:13

作者: 我的情人27 时间: 2011-12-12 18:18

最喜欢的还是那些老字号的小店味道正宗又好吃还不是很贵，一些路边的小摊有的也有好多美食。

作者: zxctony 时间: 2011-12-12 19:14

好吃的都要排队。。。5555.。。。有机会也要去尝尝的。。。。。。。。。。

作者: anger0006 时间: 2011-12-12 19:52

想吃猪蹄和烧饼,求地址,顺便说说那个旅馆有比较便宜?

作者: 1314abcd 时间: 2011-12-12 20:29

看起来都不错！特别是那个猪蹄，看着就流口水，有机会一定去尝尝！

作者: jeamptur 时间: 2011-12-12 21:09

去过北京没有吃过一样北京小吃，真是可惜我了。。。。

作者: qinming2 时间: 2011-12-12 21:35

我最爱吃猪蹄啦!刚上面那个西翠路的卖酱肉的改天一定去排队买点!嘻嘻!这信息太好了!

作者: suisui1 时间: 2011-12-12 22:49

去过两次北京，都忙着玩景点了，没有怎么吃。
看上去北京吃的也好多！
那个猪蹄哎~做的诱人死了~
有机会去一定要吃吃。

作者: shamanking12315 时间: 2011-12-12 23:23

非常实用！！！有地址有时间可以去寻觅一下~~~

作者: liu506323188 时间: 2011-12-12 23:37

美食不一定越贵越好。有时候简简单单的东西更能让人流连忘返

作者: arimisea 时间: 2011-12-12 23:49

北京人真会赚钱啊，卤肉的汤还要论斤来买，我们这里都是另外送的。

作者: yuxi0105 时间: 2011-12-13 00:44

看起来都非常的不错，东西地道总是会收追捧的。用心做才是王道，现在用心做食品的不多了。很怀念小时候的酸奶、果丹皮、炒栗子、小豆冰棒等等，没添加剂的。

作者: 王肥果 时间: 2011-12-13 08:44

考生正在审题时应尤其留意浏览题目和中文大纲。拿到标题第一件事是审题,而没有是为了抢工夫立即执笔。许多考生或者许没www.51lww.com 少大局观点,缺少综合了解所给大纲之间的内正在联络,以及各条大纲形式与正题的联系的威力,但是依据大纲怎样说就怎样写,以一种避实就虚的办法去写每一段。以1995年6月四级试题为例:Title:Advantages Of a Job A.现正在找任务正常都要停止代写英语论文面试,经过面试使面试者(interviewer)和招考者(interviewee)能够彼此理解状况。B.面试者能够向招考者引见状况,如任务本质、环代写硕士论文境、待遇等。考生简单犯两种谬误:第一,偏偏离正题。(1)审题。依据www.woyaobiye.com 题目和大纲的提醒,该短文次要注明面试的益处。B.政法迷信和做作迷信相
。以1994年1月六级试题为例::We Need to Broaden Our KnowledgeOutline:A.迷信技能是政法停滞所没有可短少的。C.招考者也无机会给对于方容留一度好的记忆,如能够体现出自傲心,能够引见文化背景、任务威力等。第二,各段之间有关联。由于四级培养对于翻译形式请求相等严厉,规则很细,除非给出英文题目外,还要给出两条或者三条中文大纲。作品的题目正常只要多少个代写本科论文词,是作品正题的www.90lw.com 高低归纳,也是考生正在翻译中需求处理的成绩。可是某些考生只重视大纲而疏忽了题目,将第二段和其三段写成了面试者和招考者正在面试中该当如何去做,偏偏离了正题。

作者: oopp1200 时间: 2011-12-13 09:25

都是好吃东西哦，以后去北京都要去品尝一下

作者: wangchien 时间: 2011-12-13 09:30

就看着猪蹄子还不错，其他的没有必要去排队买，太浪费了！

作者: wldblys791018 时间: 2011-12-13 09:45

呵呵呵呵，看着就有食欲啊，有机会去吃吃看，不知怎么样

作者: lyb72 时间: 2011-12-13 09:47

北京的小吃，历史文化悠久，有很深的历史沉淀，喜欢

作者: 昨夜123 时间: 2011-12-13 12:03

记住这些店，今后有机会去吃吃看。炒的栗子真棒！

作者: xmsgz 时间: 2011-12-13 12:22

上回看到北锣鼓巷那个买馒头的确实有点诧异，想一个馒头有什么值得排的，原来确实有两下子

作者: 卧轨的熊猫 时间: 2011-12-13 16:03

还出过其中的几个地方，不过要想一次性吃很多种很困难，相聚太远了。

作者: ngwaifdx 时间: 2011-12-14 07:29

老大爷做的猪蹄吃过几次，真的很赞，吃了还想吃。

作者: wpduck2002 时间: 2011-12-14 09:10

这些很多都吃过非常好吃的我很喜欢这些北京的特产小吃

作者: 倩砣 时间: 2011-12-14 10:00

好久没去过北京了，真怀念小时候在那里的胡同口吃羊肉串。

作者: dadalovexue 时间: 2011-12-14 10:43

说实话北京的小吃还是很合自己的口味的！而且南北小吃比较全，选择余地大

作者: 潜水猫 时间: 2011-12-14 10:52

都是不错的店，其中几家我上下班就路过，确实排队的人不少

作者: baida123 时间: 2011-12-14 10:54

看的好有食欲哦，好想吃！

作者: yufan150 时间: 2011-12-14 10:55

悲剧啊在北京呆了三年回想下貌似都没去过这些地方真是遗憾啊

作者: qwaszxqazxswwww 时间: 2011-12-14 11:48

东西看着就那回事，不怎么样，没发现有啥好吃的
只看见人，草，想想在北京排队买个饼，瞬间就没心情了。

作者: lucien6500 时间: 2011-12-14 12:24

那个猪肘子看着就馋可惜家里永远也做不出那种味道。。

作者: nnneeezzz08 时间: 2011-12-14 13:08

做为吃货的我，看了这些图，食指大动谢谢楼主介绍

作者: bili0071 时间: 2011-12-14 13:49

京城大都会，东西多，又便宜，怪不得人人都喜欢北漂呀。

作者: 13142 时间: 2011-12-14 15:58

这个菜我也经常做，简单、味美，家常菜很喜欢。

作者: dadalovexue 时间: 2011-12-14 16:29

这些都是很喜欢啊好吃好吃~等下次去北京的时候要好好吃

作者: 无际110 时间: 2011-12-14 16:38

光是看着就以经好有味口了啊，好想去吃一口

作者: albb775 时间: 2011-12-14 16:49

中国人最讲究吃了，这次又见识了不少好东西啊！

作者: beta1 时间: 2011-12-14 16:50

一个图都看不到，试试代理怎样。好多没吃过呀

作者: miraclebj 时间: 2011-12-14 17:12

好多还没吃过，一定有机会要好好去体验一下下，呵呵

作者: 元小斌 时间: 2011-12-14 17:15

这是糕点类得，没有什么看着就想吃的，我还是觉得菜好吃

作者: 709430035 时间: 2011-12-14 17:19 标题: 个人最喜欢的

个人最喜欢的是卤煮，全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

作者: qwszw998 时间: 2011-12-14 18:24

东西肯定好吃，但一看门口排队站了那么多人就没兴趣了，最怕等了。

作者: wq84932843 时间: 2011-12-14 18:36

在北京呆了两年这些东西没吃全遗憾

作者: gtzs-dd 时间: 2011-12-14 18:50

栗子能基本都脱壳，而且坏的少确实难得的说

作者: 蛋疼的XXX 时间: 2011-12-14 18:54

只知道北京烤鸭的路过惭愧惭愧有机会要去试一下

作者: marsseed 时间: 2011-12-14 19:33

这个菜我也经常做，简单、味美，家常菜很喜欢。

作者: rhett 时间: 2011-12-14 20:19

嗯，以后去北京一定要去这些地方尝一尝。感觉能挺不错的。

作者: xesyob 时间: 2011-12-14 20:53

这才叫地地道道的菜香不怕巷子深啊！那个猪蹄，真是造福百姓！

作者: rwx099 时间: 2011-12-14 21:00

栗子看照片就知道好吃，真想去买点尝尝，流口水了

作者: 2124877 时间: 2011-12-14 23:36

猪蹄猪肘看到就流口水了,真想吃,感觉很像潮汕的卤水猪肘呢!

作者: woshihuazei2 时间: 2011-12-15 00:31

好酒不怕巷子深，只要真材实料去做一道菜不怕做不好!

作者: yuyubingqing 时间: 2011-12-15 01:30

卤煮火烧，很有名的，天安门附近，有一个凯琳，据说那锅汤，已经熬了上百年了！

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