celstran 发表于 2009-3-28 18:23   只看TA 1楼
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[转帖] 简单制作炸鸡柳


原料:
鸡柳,鸡块和番茄沙司。


做法:
步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做。网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。




步骤2:炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出。


步骤3:再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出。


步骤4:沾着番茄起司吃着鸡柳,别有滋味儿。
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050162 发表于 2009-3-28 20:44   只看TA 2楼
很方便,这种鸡柳事先出来过的,很嫩。不错,谢谢发帖。
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色中色俱乐部 发表于 2009-3-28 21:31   只看TA 3楼
一看就有食欲,做法也介绍的很详细,一定好好学习。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-29 00:33   只看TA 4楼
的确是蛮简单的好像冰棒啊 很方便给小弟弟们吃一定会很喜欢的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-29 16:44   只看TA 5楼
晕 就是锅里炸一下就好了......恐怕是没有更简单的菜了。味道好坏完全取决于买到的材料的好坏
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lhb0010 发表于 2009-3-29 17:52   只看TA 6楼
看了才知道,此菜好学易作,决定试一试解解馋。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-29 17:58   只看TA 7楼
现在到处都有卖成品的,到市场买就是了,好不好吃,全靠调味品。
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追风者小猪 发表于 2009-3-29 22:42   只看TA 8楼
鸡肉需要放盐进去么?
我口重些
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wuboo 发表于 2009-3-30 08:07   只看TA 9楼
鸡块,配料在超市都可以买到,但没象楼主这样做过,有学一招感谢!
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