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标题: [转帖] 简单制作炸鸡柳 [打印本页]

作者: celstran 时间: 2009-3-28 18:23 标题: 简单制作炸鸡柳

原料：
鸡柳，鸡块和番茄沙司。

做法：
步骤1：鸡柳和鸡块都是在超市买的，平时我们大家上班也比较忙，有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话，你也可以自己做。网上方法大体是：先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。

步骤2：炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金黄色，时间不易过长，一两分种就可以捞出。

步骤3：再次下入鸡块条炸至金黄色，捞出。

步骤4：沾着番茄起司吃着鸡柳，别有滋味儿。

作者: 050162 时间: 2009-3-28 20:44

很方便，这种鸡柳事先出来过的，很嫩。不错，谢谢发帖。

作者: 色中色俱乐部 时间: 2009-3-28 21:31

一看就有食欲，做法也介绍的很详细，一定好好学习。

作者: 中华国 时间: 2009-3-29 00:33

的确是蛮简单的好像冰棒啊很方便给小弟弟们吃一定会很喜欢的

作者: 胆小的色狼 时间: 2009-3-29 16:44

晕就是锅里炸一下就好了......恐怕是没有更简单的菜了。味道好坏完全取决于买到的材料的好坏

作者: lhb0010 时间: 2009-3-29 17:52

看了才知道，此菜好学易作，决定试一试解解馋。

作者: 神州号 时间: 2009-3-29 17:58

现在到处都有卖成品的，到市场买就是了，好不好吃，全靠调味品。

作者: 追风者小猪 时间: 2009-3-29 22:42

鸡肉需要放盐进去么？
我口重些

作者: wuboo 时间: 2009-3-30 08:07

鸡块,配料在超市都可以买到,但没象楼主这样做过,有学一招感谢!

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