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[转帖] 肉末香菇豆腐[8P]

nezjpcm

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閃亮之星

1楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 09:24  只看该作者
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肉末香菇豆腐[8P]



肉末香菇豆腐的做法
将豆腐切成2cm左右的方块
锅内少许油，放入肉末炒稍干，让肉末里的油分一点点的渗出

放入蒜末，炒出蒜香味儿
放入泡椒，老干妈，炒30秒后放入生抽

放入适量水小煮2，3分钟
放入豆腐块，和香菇炖几分，让味儿进入到豆腐内，临出锅的时候放入水淀粉，晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉，加入适量盐！其实如果不好晃动，可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合，并不破坏豆腐的形状










菜品特色：
         这个肉末香菇豆腐是仿造“麻婆豆腐”来的，其实我很喜欢吃麻婆豆腐，但是让豆腐入味儿的做法还是挺单一的，我有加了“香菇”让味道有所提鲜！做法也很简单~最近我各种犯懒，哎~~~新的一年我怎么开始堕落了呢？我明儿尝试一下除了家常菜以外的做法吧~
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  • ww14852369 金币 +9 辛苦啦！ 2012-3-12 19:44

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2楼 大 中 小 发表于 2012-3-12 09:28  只看该作者
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这个真的很好吃哈，哇哈哈哈哈哈哈 :cry :cry :cry
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  • ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-3-12 19:46

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