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[转帖] 四川水煮肉片

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水煮肉片感觉吃着还行,自己在家尝试这做了做,不过感觉做失败了,尝了有点咸了估计是盐放多了。

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回复 1楼 的帖子

希望四川的小妹妹早点康复,请你吃饭,就点水煮肉片!

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看起来就很辣,浓香四溢,是川菜的一种传统菜式.不错啊

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说到着个我很自豪啊,四川是个美食之地啊着个菜很不错,我喜欢,谢谢楼主的分享

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这个菜色香惧全,麻辣相加,真是舒服啊,在四川很多的 啊

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看着逗留口水,举得这种肉片,什么片的,最关键的一点还是一定切得薄,薄的才有味道

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水煮这种烹调方法应该是出自四川的吧,自从出了个水煮鱼以后,水煮什么都有,我见过水煮肉片,水煮牛肉,水煮螃蟹都有

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现在辣椒等调味品很贵滴,估计日常是不能这么奢侈的做这道菜了,唉

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这道菜主要是最后那道油浇上去~那叫个香啊~
而且很下饭~吃的就是一个实在~

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就是因为这道菜才喜欢川菜的,开始吃的以为是白煮肉,吃的时候辣得够呛,但吃了几次就喜欢了

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