[转帖] 北方人最爱的疙瘩汤

ylmff2005 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2008-2-8 15:49 只看该作者 0 最后一张图片太美了看起来就很有胃口楼主真牛
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42楼 大中小发表于 2008-2-9 10:37 只看该作者

太想吃了啊我一定要自己试试看饿了现在就去

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hhlljk 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2008-2-9 13:28 只看该作者 0 这么简单？配料倒是挺丰富的，试一下，尝尝味道如何！
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44楼 大中小发表于 2008-2-9 18:30 只看该作者

我喜欢清单口味柿子的那种做出来的比这个颜色还晶莹剔透唠好喝了可惜现在那家店没了吃不到了在家自己做老做不出那种口味的鲜虾的也不错不过是不是太鲜了清淡点更好大家随意呵呵

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wsl3550 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2008-2-10 09:39 只看该作者 0 小时常吃，但没楼主做得精细，且不说大虾，就是疙瘩也是大小不一，后来自已改进了方法，做得和楼主的就差不多了，再后来发现木耳朵还是好吃点，就再没做过疙瘩汤吃了
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无聊的鬼

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46楼 大中小发表于 2008-2-10 10:36 只看该作者

疙瘩汤啊，小时候奶奶老给我做这个喝，简单的材料+上奶奶手艺与老人家对孙子的爱……那种味道回味到今那。

这个疙瘩汤LZ照出来点比较“素”适合南方人喝，由于北方人的口味比较重所以会加酱油，做出来后整体就会呈现出枣红色，味道也会比较浓厚，还有据说“高手”鄙人的奶奶做的时候都是把醒发好的面团等水开后放入锅内，用筷子搅成疙瘩，口感比这中把面粉用少量的水直接拌成的疙瘩要好吃，有嚼劲，用南方人的话就是吃滴比较Q。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-2-10 11:13

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dzrhjsag 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2008-2-10 23:21 只看该作者 0 好久没吃了，跟你学着做做
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