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[转帖] 鱼子酱 实物与味觉的缱绻交欢

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这玩意还真的是巨贵,顶级的鱼子酱比黄金价格还高吧?

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这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。鱼卵若是先被餐刀压破了 含了一嘴鱼子酱的高潮快感,就提早由餐刀享受到了,而轮不到你的舌头。所以,一定要用汤匙。
轻轻的取了一勺送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。果然!刚才感觉的咸腥味也成了一种“鲜”的感觉。
引用小说里的原句 这种“黄金”罐头 不是我们一般人吃得起的
只能通过文学描述 来感知了

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看起都不想吃,很怪怪的,价格也太高了,可能老外喜欢吧

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一盒子这玩应!买半辆QQ车了!这扛不住!还真不是一般人吃的东西啊!感谢分享长见识了

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谁吃个啊  好吃吗  有便宜的吗

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看着怎么这么像咖啡豆啊     - - !

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这个东西是盐腌制成的,很咸而且味道很重,一般第一次吃是享受不了的。

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没吃过...貌似很好吃的样子.会不会腥?

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终觉得鱼子酱是蛮奢侈的一样东西了,呵呵,个人感觉

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鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用Beluga的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。
鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受,黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。上佳的鱼子酱颗粒饱满圆滑,色泽透明清亮。至于配酒,最好是配香槟,尤其以酸味较重的香槟跟鱼子酱浓厚的油脂感最匹配。

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