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[转帖] 从棋手的眼里看韩国饮食

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从棋手的眼里看韩国饮食

韩国独立日(3月1日)到了,街头巷尾都插满了国旗,但2月28日这天是中国的元宵节,在韩国却找不到一点元宵节气氛。
常昊、古力这一行参加BC卡杯赛的几位棋手想吃元宵过节是不大可能了,常昊提议:那我们就去吃一顿韩国烤肉吧。来韩国久了,能打打牙祭的只有韩国烤肉了。走在首尔的每个大街小巷,能轻而易举地找到烤肉店。
我们6个人一顿稍好的烤肉要花费30万韩元左右,约合人民币2000元。如果要去上等的烤韩国牛肉店,220克韩牛要3.5万韩元,那一顿饕餮下来起码要花费40万韩元了。

除了烤肉之外,在韩国只能吃排骨汤饭、牛筋汤饭、海鲜汤饭、参鸡汤饭、石锅拌饭之类了,佐以泡菜等小菜。韩餐简单而清淡,每家餐厅菜单一页足够,两页算是经年老店了。习惯于炒菜的中国人在韩国注定难以习惯。想吃青菜?就着烤肉,生吃好了。想吃尖椒肉丝?对不起,不会,韩餐有的是炖和煮,唯独没有炒。

新来乍到吃韩餐,排骨汤饭一上来,就着精制的泡菜,一碗米饭可能还不够。别着急,再过两天,如果还能吃上两碗米饭,那与韩餐就不是一般的缘分了。09年古力在首尔待了近半个月,中途我们过去,他每餐仅吃一碗米饭,这吃得饱吗?“你们还是过两天再来问我这话吧。”他说道。第二天我们就都知道答案了,一闻到排骨汤,一碗米饭足够了。“这个时候要能吃到尖椒肉丝可真是奢侈享受。”古力这一说,我们还真都无限回味起尖椒肉丝了。有次忍不住去一家标着“山东餐厅”的中餐厅吃饭,点了一份尖椒肉丝,2.5万韩元,关键是,名称是那名称,味道却和尖椒肉丝关系不大了。

李昌镐以前去中国比赛,其健壮的弟弟每次都得帮他扛上泡菜和方便面,一大桌美味佳肴在他看来还不如一盘泡菜,真要把人活活气死;别人招待他鱼翅,他竟然嫌不好吃,看到韩国棋院职员那里有方便面,如获至宝,回到韩国后还送好酒好烟给人家。

李世石还真了不起,在中国用餐,一小碗米饭,扒拉几根青菜,喝几口汤,这就是一顿。李世石当了贵州百灵队外援6年,在中国吃了不下500顿饭,问起他对中国饭菜的印象,他依然是诡秘的一笑:“好吃好吃”,但吃起来却还是一小碗米饭,几根青菜。

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饮食文化不同注定饮食口味习惯也不同啊 不过韩国物资比中国少这么多 吃方面明显不能和我们这边比哦

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路过了解以下 。。。。。。。。。。。。。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 威望 -1 恶意灌水--删除ID! 2010-3-5 15:38

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不同的地方人的饮食不同,只有美国各种人交汇才会出现饮食的繁荣。韩国菜有其自身的特色,但是要打入世界料理界,还需要很大努力的。

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看了朋友的介绍,很不错,有机会一定也去韩国走走。

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比起中国的饮食文化,韩国的饮食水平更符合他们的国家地位

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韩国人不是认为什么都比中国强吗?我看这吃的还是不能与中国相比。

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没办法,他们国土小,及其缺少蔬菜和水果,肉相反还比较便宜,即使是中国的北方来说饮食也是相对简单的。

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偶尔吃吃韩国料理还是不错的,可是常吃就算了,天天炖菜、烤肉确实吃不下

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饮食文化的问题啊,可能韩国人热衷于健康饮食。

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