[转帖] 菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

★卤水猪耳朵★

以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了，猪耳朵一只，刮毛洗净



用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起



再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条



虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒



辣椒切丝



将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可



好爽脆,下酒最好

中华美食源远流长，发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物，逐渐成为了一种文化，代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食，希望大家多交流，多评论^__^