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[转帖] 北方人最爱的疙瘩汤

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疙瘩汤啊,小时候奶奶老给我做这个喝,简单的材料+上奶奶手艺与老人家对孙子的爱……那种味道回味到今那。

这个疙瘩汤LZ照出来点比较“素”适合南方人喝,由于北方人的口味比较重所以会加酱油,做出来后整体就会呈现出枣红色,味道也会比较浓厚,还有据说“高手”鄙人的奶奶做的时候都是把醒发好的面团等水开后放入锅内,用筷子搅成疙瘩,口感比这中把面粉用少量的水直接拌成的疙瘩要好吃,有嚼劲,用南方人的话就是吃滴比较Q。
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