打印

[转帖] 炮制梅菜扣肉

0

炮制梅菜扣肉



先是把猪肉一块用水煮到八分熟,然后涂抹酱油,跟着下油锅,稍微煎一下之后,拿 出切薄片。然后就象这样码在碗里。





跟着把泡好的梅菜伙同如下配料,以及胡椒粉,花椒粉适量,下锅炒,调好味。炒好之后直接盖在碗里,也就是肉的上面。



接着入锅蒸20~30分钟,我用高压锅蒸的,蒸了20分钟,又等了5、6分钟才开锅的。那个香味啊……

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 04:50