[转帖] 乡巴佬草鸡

楼主的做法跟我曾经吃过的“古法蒸鸡”略有不同，
古法蒸鸡先把鸡块剁好，用草鸡的油混合几种调料，刷到剁好的鸡块上
放上葱姜，密封起来腌制几个小时，
然后隔水蒸，蒸熟就可以食用了。
楼主这种做法中用到的香料太多有可能会影响到草鸡本来的香味，
不妨试试我说的“古法蒸鸡”哦，呵呵。