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标题: [转帖] 七彩的美国马铃薯[4P] [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-3-22 01:25 标题: 七彩的美国马铃薯[4P]

我们看到的马铃薯都是棕色的表皮，白色的果肉，一幅灰头土脸的样子。你知道吗？其实马铃薯有上千个品种，颜色从黄、白、蓝、紫都有呢，有些品种的马铃薯外形可爱，有着很时尚的表情呢。现在就来看一些七彩的美国马铃薯吧。 [有几种实在找不到,请原谅]
　圆形红色马铃薯
　　这种马铃薯只有在夏末和秋初时才有供应。他们形状圆滚滚的，有着玫瑰红的表皮，可是切开来里面的果肉是白色的，很特别吧？圆形的红色马铃薯有着坚实、光滑和湿润的质地，所以非常适合做色拉。而且这种圆形红色马铃薯经常在成熟前就可以收获了。

黄色果肉马铃薯
　　这种马铃薯原产于欧洲，但是近来在美国逐渐开始流行起来。从外观看它和普通的马铃薯差别不大，但是切开来却别有一番感觉，因为里面的果肉是明亮的金黄色的。这种马铃薯也是只有夏末秋初才有供应。黄色果肉马铃薯有着细密、滑腻的质地，加上金黄的颜色，很可能让人误以为它加了奶油在里面。
蓝色马铃薯和紫色马铃薯
　这种马铃薯原产于南美，在秋季是最多的。这些颜色的马铃薯比较罕见，他们的表皮和果肉都是呈现淡蓝色到浅紫色，颜色深浅不一，而且经过微波处理能够很好的护色。蓝色马铃薯和紫色马铃薯有着淡淡的坚果风味，因此蒸和烘培是最好的烹调方法。

蓝色马铃薯和紫色马铃薯
　这种马铃薯原产于南美，在秋季是最多的。这些颜色的马铃薯比较罕见，他们的表皮和果肉都是呈现淡蓝色到浅紫色，颜色深浅不一，而且经过微波处理能够很好的护色。蓝色马铃薯和紫色马铃薯有着淡淡的坚果风味，因此蒸和烘培是最好的烹调方法。

　　拇指马铃薯

　　顾名思义，拇指马铃薯就是长得像拇指一样细细长长的马铃薯。这种马铃薯个头比较小，只有2至4英寸长，但是袖珍的外形为它赢得了不少青睐。而且它也有很多种颜色，比如红色、金黄色和紫色，它的质地坚实、光滑，味道和大马铃薯相似。这种马铃薯一般和其他同样精致小巧的蔬菜做成色拉，或者给一些装在小碟子里的菜做碟边装饰，感觉都很别致。

　　高山玫瑰

　　这种马铃薯的表皮和果肉都是鲜艳的玫瑰红色，肯定能让女孩子爱不释手。它是科罗拉多州的科研人员研究种植出来的新的杂交品种，以提高彩色薯肉品种的切片加工质量。有研究人员提出深色果肉的马铃薯对人体有更好的抗氧化性。因为它含有较高水平的花青素，因此也含有更高的抗氧化物质。这种物质可能有助于预防癌症和心血管疾病。

　　长形白色马铃薯

　　这种马铃薯主要生长在加利福尼亚州，只有在春季和夏季才有供应。长形白色马铃薯是椭圆形的，有薄且亮的褐色表皮，果肉是白色的。因为它的淀粉含量中等，蒸煮后这种马铃薯有坚实和滑腻的质地。这种马铃薯用途非常广泛，可用在大部分马铃薯食品中。

[ 本帖最后由 caocaoli 于 2007-3-22 02:27 AM 编辑 ]

作者: girl 时间: 2007-3-25 01:18

有机会吃吃就好了。楼主辛苦了。

作者: goodzhxc 时间: 2007-4-8 20:24

颜色蛮好看的,但是吃起来不知道怎么样

作者: jun585 时间: 2007-4-9 16:20

很少见的食物，味道一定也很好吧！谢谢楼主提供！

作者: skymimi7 时间: 2007-4-19 18:39

太安逸了，不晓得吃的到不

作者: 石头滚滚 时间: 2007-4-20 21:27

没说明的话我还以为是拿山芋充数呢！长见识了！

作者: caocaoli 时间: 2007-4-21 18:19

引用:

原帖由 石头滚滚 于 2007-4-20 10:27 PM 发表
没说明的话我还以为是拿山芋充数呢！长见识了！

山芋也没紫色的啊,:s_22: 我在超市买过两种,没啥怪味.

作者: 落叶归根 时间: 2007-4-21 18:49

我吃过5彩的土豆印象最深的是紫色的，我拿来煮粥了没想到他竟然掉色。吃起来特干，不好吃。

作者: ytkk 时间: 2008-2-4 19:53

这种美国马铃薯是好看不好吃啊~还不如哪个大红薯

作者: youwontdie 时间: 2008-2-11 04:17

紫色的还掉色？！太牛了，可惜这边都没有这么好看的土豆丫

作者: caishu2000 时间: 2008-2-12 10:54

看到这些转基因食品，让我想起国内现在一直抵制美国的转基因大米和小麦，望广大朋友时刻
小心在意，这种转基因食品暂时可能看不出隐藏的后果，但是请你们记住一句话：科学是一把双
刃剑，既有利也有弊，个人认为还是不要轻易尝试，还是吃本属于我们的常识性食物为好！

作者: wzhpkwzh 时间: 2008-2-17 19:15

这样的马铃薯，看起来颜色还不错！就是不知道味道怎么样1

作者: barroom1 时间: 2008-2-18 12:45

这样呀,还真的没有见过.

作者: szh239 时间: 2008-2-18 14:17

不错，就是再好看的土豆都只是土豆而已，应该吃不出苹果味儿来吧？

作者: jsnjtx 时间: 2008-2-18 19:50

这也叫马铃薯？都快跟中国的番薯长得一样了。

作者: AVMIX2008 时间: 2008-2-19 02:01

D馬鈴藷樣子好搞笑，應該味道也不錯的。

作者: 不在三界中 时间: 2008-2-19 02:14

像前面一位兄弟说的

转基因的食物估计就像拥有微量辐射的东西

吃了早晚会伤害身体~说不定还会传给下一代~

作者: asdjkl281 时间: 2008-2-19 11:55

从来都没有见过这种颜色的马铃薯
张了见识了可惜国内好象没有
有的话买几个尝尝

作者: ammfihting 时间: 2008-2-19 16:32

好可爱的土豆新鲜的东西喜欢

作者: rocker 时间: 2008-2-20 07:35

红色的马铃薯我吃过也没什么太大的区别跟普通差不多但价格贵好多

作者: mj3143 时间: 2008-2-20 17:05

颜色真鲜艳,吃起来一定不错!
谢谢楼主,长见识了

作者: yangshu12345 时间: 2008-2-21 21:49

看了题目还以为转基因的马铃薯！美国最愿意生产转基因食物了！

作者: cxjazz 时间: 2008-2-26 17:48

我平时最爱吃土豆了啥时能吃上这样的土豆呀谢谢楼主

作者: lm123 时间: 2008-2-26 20:16

要用五彩土豆做盘沙拉，然后说这是什锦沙拉。是不是能忽悠一群人？

作者: 叛逆panni 时间: 2008-3-1 14:54

在中国我可惜没有这么好看的土豆，只看到有红眼圈的土豆。

作者: gsf1 时间: 2008-4-29 11:37

马铃薯还有这么多的品种啊。长见识了。有机会吃到该多好

作者: tomshow 时间: 2008-4-29 20:56

美国就厉害，马铃薯都能长成这个样子，第一次见到

作者: 哈哦 时间: 2008-5-3 23:28

这样的马铃薯好象国内也有吧!不过还是要谢谢兄弟给我长了知识

作者: jjhlily 时间: 2008-5-4 11:34

我们平时吃的好象就是黄色的,其他的看都没看过,不知道味道是不是一样

作者: peter22 时间: 2008-5-6 11:42

美国有58 品种
阿根廷2777 品种
玻利维亚1935 品种
巴西4 品种
智利193 品种
哥伦比亚798 品种
哥斯达黎加6 品种
古巴2 品种
厄瓜多尔231 品种
危地马拉51 品种
墨西哥1145 品种
巴拉圭4 品种
秘鲁2867 品种
西班牙3 品种
乌拉圭18 品种
委内瑞拉41品种

作者: zhengtong 时间: 2008-5-6 14:50

看起来蛮好的，不知道吃着怎么样！

作者: morokkorom 时间: 2008-5-6 17:03

红的不会是和红萝卜杂交的吧,那不是很甜?

作者: cammen 时间: 2008-5-6 22:02

看起来就觉得很有色欲，做成七彩的薯片，不知味道怎样~

作者: 轩辕三光 时间: 2008-5-7 21:21

今天让就学到马铃薯有这么多品种

作者: 叛逆panni 时间: 2008-5-21 06:01

不知道这些东西是否能吃，看着稀有。做土豆丝吧。

作者: cooper2381 时间: 2008-5-21 09:47

第一种是土豆吗?明明是西红柿嘛

,居然后这样的土豆,真是长见识了

作者: 7533967 时间: 2008-5-21 11:05

我很喜欢吃的，可惜时常上没的卖啊，郁闷！

作者: wolfdoctor 时间: 2008-8-18 19:50 标题: 看起来不错啊，很有食欲，不过牛肉是不是要肥一点才更好吃啊

看起来不错啊，很有食欲，不过牛肉是不是要肥一点才更好吃啊

作者: yingtao708 时间: 2008-8-20 20:01

我晕~~`第一次见~~~那种颜色的能吃吗

作者: 逐风者 时间: 2008-8-21 11:53

也许是混血的吧，也许是3P的结果，西西。不知道味道怎么样。

作者: cp9595 时间: 2008-8-22 10:53

吓到了，头一次听说土豆还有这么多颜色，楼主辛苦了。

作者: 老醉 时间: 2008-8-22 17:21

看上去很漂亮，可惜我们这里没有这么多的品种，有机会一定很好的尝尝。

作者: tttttvvvvv 时间: 2008-8-22 23:13

那个蓝色的土豆我看很像中国的芋头不知道是不是一个东西。

作者: mofangdaxia 时间: 2008-9-11 12:33

高科技就是好，和棉花一样,能出来彩色的,不要染

作者: yuzheng 时间: 2008-9-11 13:39

彩虹么...哈哈以后会不会来道菜叫彩虹马铃薯炖肉

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