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标题: [转帖] 教你做“客家芋子包” [打印本页]

作者: ovxingov 时间: 2007-3-6 10:50 标题: 教你做“客家芋子包”

教你做客家“芋子包”----皮嫩润滑馅香味美

“芋子包”也称“芋子饺”
芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“番薯芋子半年粮”,客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。所以吃杂粮时不断变换口味，芋于包，芋子饺，芋子肉丸等种种食品便应运而生。

　　做法如下：

　　1、将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉。

　　2、用赶面仗拼成面皮，包进自己喜爱的馅料。

　　3、嘿嘿扔锅里煮饺子一样煮一会儿就做成了，皮嫩润滑，馅香味美

包好后：

煮熟后：

很简单的做法哦！喜欢吃的话不防自己试试，和在外面吃的感觉完全是不一样的！

作者: wls0101 时间: 2007-3-20 21:37

吃过的，我们浙江很多地方都有，味道还是不错，有机会大家可以去品尝一下

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