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标题: [转帖] 梅辣酱胜瓜粉丝蒸鲜鱿 [打印本页]

作者: javawangwpf 时间: 2010-11-3 21:09 标题: 梅辣酱胜瓜粉丝蒸鲜鱿

梅辣酱香味浓郁，刚好互补丝瓜和粉丝的清淡味道。

准备时间：10分钟

制作时间：10分钟

食　　材：丝瓜200克，粉丝200克，鲜鱿300克。

调　　料：盐适量，梅辣酱少许。

原料采买：梅辣酱可以用梅子、蒜蓉及辣酱调成。

做　　法：

1 丝瓜切片过油略炒，鲜鱿飞水，粉丝用热水泡好。

2 把以上三种原料放到一起加梅辣酱蒸6分钟即可。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

丝瓜不宜过炒，颜色到翠绿即可。

作者: tom007 时间: 2010-11-3 21:19

光看就流口水了，这道菜一定很开胃的，收下子，感谢楼主发贴！

作者: jyrn1970 时间: 2010-11-3 22:14

梅辣酱香味浓郁，刚好互补丝瓜和粉丝的清淡味道

作者: anglela 时间: 2010-11-4 00:38

图片很好看啊，不知道味道怎么样，到底是清淡还是浓郁哦

作者: 272513421 时间: 2010-11-4 01:49

这道菜的口味应该是酸辣鲜设和用来开胃的

作者: GQSARA 时间: 2010-11-4 09:40

看起来好诱人啊，都要流口水啦！希望吃起来不要让我失望，最后还要谢谢楼主分享啊！

作者: jackjtrkid 时间: 2010-11-4 10:19

这是粤菜？外观看着挺不错的不过不太喜欢吃鱿鱼

作者: eso-68 时间: 2010-11-4 14:12

用梅子、蒜蓉及辣酱调成滴梅辣酱,应该是调味滴佳品,可惜没吃过哦~

作者: 風boy2 时间: 2010-11-4 14:15

鲜鱿去到那里都是那麼吸引著你我,這個梅辣醬在那里能買?
辛苦了,紅心一個

作者: conzc02 时间: 2010-11-4 15:59

要是能说的更详细就更好了，如怎样宰洗鱿鱼怎样切麦穗花刀等，这些也很重要呀。

作者: 左刀浪子 时间: 2010-11-4 16:09

谢楼主了，我比较喜欢吃辣的，这个菜做法简单，又和我胃口。

作者: zdm200711 时间: 2010-11-5 04:56

楼主的菜，色香好，味道一定也不错，色泽非常诱人，让人食欲大增，看起来丝瓜有些像黄瓜，谢谢。

作者: gllyb 时间: 2010-11-5 10:41

口水都流出来了呵呵赶紧学着做去嘿嘿

作者: pighand7708 时间: 2010-11-5 12:14

图上好象没看到有粉丝啊，都被楼主自己吃掉了。

作者: bathisvim 时间: 2010-11-5 12:21

哇，这道菜看着太有诱惑力了，我的口水都已经流出来了！

作者: zhengguang 时间: 2010-11-6 14:49

看这色泽的搭配，果真是高手，平时没少鼓拧吃食。

作者: zlok111 时间: 2010-11-6 14:54

貌似不错的样子。以后有机会一顶去吃吃看，是不是这么好

作者: yaosiye 时间: 2010-11-6 15:55

很不错的菜肴啊，看着就有胃口

作者: shilaodida 时间: 2010-11-6 16:09

梅辣酱胜瓜粉丝蒸鲜鱿
名字就已经把材料和做法都介绍好了，一看就懂

作者: pooh2008 时间: 2010-11-6 16:42

不错。。。。样子非常漂亮。。。自己做的话有难度

作者: akz47 时间: 2010-11-6 16:58

这个菜外观不错，鲜辣鱿鱼，味道一定不错。

作者: 老家兄弟 时间: 2010-11-6 18:37

最大的缺陷就是调料不全，照片看的哈喇子都下来了！

作者: adda1234 时间: 2010-11-7 09:51

色彩真是很好看，想来味道也不错，有机会试试。

作者: zlok111 时间: 2010-11-7 14:45

鱿鱼还有这样的吃法啊，以前就知道个烤着吃，不知道还有这样的吃法！

作者: stocking2006 时间: 2010-11-7 22:25

这菜要做得好也不容易,特别是鱿鱼的火候,要做得鲜嫩这太不容易了!

作者: my600177 时间: 2010-11-8 11:52

鱿鱼的胆固醇特别高，比肥肉都高，所以大家还是不要多吃。

作者: hhhwwwsss2012 时间: 2010-11-8 13:15

色香味俱全，看着就食欲大增，中华美食博大精深

作者: kkkingsong123 时间: 2010-11-9 15:46

甜辣一起不知道味道会如何，但色泽看上去不错。

作者: 人之将 时间: 2010-11-9 16:01

这个菜名实在是够复杂，不就是丝瓜炒鱿鱼吗，那么花俏的名字，不过介绍不详细，怎么炒没有写清楚，快快补上。

作者: naruto2009 时间: 2010-11-10 00:23

光看就流口水了，这道菜一定很开胃的，收下子，感谢楼主发贴！

作者: gxuxdt 时间: 2010-11-10 02:21

这么鲜艳的食物。肯定狠辣。如果把辣椒酱换成番茄酱就好了。

作者: fafa630 时间: 2010-11-10 15:28

多謝樓主，這麼有價值的東西發出來，真是好人哦

作者: love_y 时间: 2010-11-12 03:38

不错的介绍跟着学习做几样菜应该会很好吃的

作者: 中秋月饼 时间: 2010-11-12 08:31

这道菜用蒸的方法处理非常特别，一般都是炒来吃的。

作者: gp02go 时间: 2010-11-12 10:08

太可惜了，还是有辣椒，我吃不了，看样子好象挺香的

作者: kof99988 时间: 2010-11-12 12:22

外观看着挺不错的不过不太喜欢吃鱿鱼

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