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标题: [转帖] 一天卖出5000串的麻辣烫小店——万记麻辣烫[19P] [打印本页]

作者: tg3366    时间: 2010-10-1 19:32     标题: 一天卖出5000串的麻辣烫小店——万记麻辣烫[19P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢






本来呢,AA是比较抵触麻辣烫的,因为众多的宣传介绍,这个东东似乎很不健康,后来在家附近一个美食城里吃过几次,觉得味道还是相当不错的,就有点迷上了,但也吃得不多,偶尔吃吃还是蛮不错的。再后来,有次跟欢子、白帆同学在国展看展览,发现这家万记麻辣烫,进去一吃,又便宜又好吃,里面人气也颇为兴旺,回去一查,才知道,人家这是最有名的一家麻辣烫小店了,连锁店很多呢,看网上的好评总店最有名,AA偶尔路痴,所以当时看地址,以为我们上次去的就是总店,回家后跟博先生大肆吹捧了一下,某天,他终于忍不住和AA一起去吃了这家万记麻辣烫,不过总店不是国展南面那家,而是东边的小胡同里,果然总店的似乎更好吃,而且品种也多,不仅有麻辣烫,还有烤串和卤货,这一顿吃的真美,后来去sogo,又发现对面还有一家万记,又去吃了一次,比较之下,虽然价格稍微便宜点,味道也不差,但比起总店的似乎就差一点点了。这麻辣烫最近还真是吃了一顿又一顿,天冷,吃一顿这胃里热乎乎的,还真是一种享受啊!这吃吧,也真是,有时即便知道并不是健康的吃法,但还是馋,在解馋和健康之间选择,有时候也是很苦恼的事情,人家四川人不是天天都吃,也看着老健康的呀,所以有时候偶尔放肆一下,吃吃也无妨吧!




这个是店门脸,里面是长长的一溜,一个小间套一个小间,有四五间,那天我们去的早,后来陆陆续续地上人,我们走时几乎就已经满了。





这是新装修的总店,店里环境还不错,有一个巨大的宣传牌,是报纸放大的,以前报纸曾报道过他们,一天卖出5000串,不过这数字看着还真不是虚的





货架上的都是麻辣烫串,一块两块,都比较便宜,基本上都是素的,有些鱼丸子就算荤的了,上图的第二幅小图是烤串的,有烤茄子、豆干、豆角什么的,什么都能烤。







这是他家的卤货,我们还点了猪头肉吃,不错,便宜,味道也不错。






饮料太让人怀旧了,是小时候喝的一种饮料,黑加仑,其实基本上是糖水,这个大概全北京的超市都见不到,真奇怪他家怎么弄的,而且sogo的那家店还是一种小瓶包装的,除了这种还有以前小玻璃瓶装的可乐、雪碧什么的,都很有意思,每人桌上几乎都点的这个。





他们的特色麻辣烫料,吃的时候蘸上非常香。里面调料能吃出来看出来的:花生仁、辣椒油、花椒、蒜末、香油、味精、盐、香菜,其他就不知道了,总之很香





下面都是出锅的麻辣烫,相当滴好吃啊!













酸辣粉也相当好吃,除了调味地道,粉也很筋道,主妇一般都能直接先干掉一碗。





烤串也不错,烤鸡翅一般就4-5块,不过味道不如专业烤串店好吃,最好吃的是馒头片,这个也是有口碑的,的确很香。烤串和卤货都是他们的亲朋好友在店里租的小摊位,听服务员说,其他所有的分店也都是这万记老大的兄弟姐妹们开的,这个麻辣烫家族阵容还真是强大呀。







你知道这个烤的是什么串吗?







这个也是看介绍说不错,黑三垛炒饭,饭炒的不错,就是太咸,不知道这名字缘何而来,里面的料就是菜心、鸡蛋,黑色的是小咸菜,比咱园子的小咸菜肯定咸多了,齁啊!





花布同学从美国回来,告我下飞机第一件事就去吃了一顿麻辣烫,瞅这点出息吧,可是人说了,在美国就是吃不饱呀,呵呵,大概很多出国回来的人都有同感吧,再怎么吃都吃惯了自己家门口的饭菜,不过麻辣烫的魅力就在于,你突然在某一刻想起那种滋味的时候,有一种千爪挠心的感觉,之后呢,可能就是奋不顾身的扑将过去了~~~~

要名片,给的居然是总经理的名片,还好背面是各店店址,就放个背面吧,目前我们除了魏公村那家没去过,望京这家没开业,其他三家都吃过了。


以下是详细地址^_^





朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢


作者: dboy2000    时间: 2010-10-1 19:35

串串香你也爱吃呀我也喜欢便宜方便美味呵呵。
作者: xmas49595    时间: 2010-10-1 19:39

看起来还不错、、还蛮卫生的。嘴巴馋了,啥时候也可以吃啊
作者: a130369369    时间: 2010-10-1 20:28

大杂烩,什么东西都有,不过我觉得这个东西偶尔吃一两次可以,天天吃就受不了。
作者: zoe60    时间: 2010-10-1 20:59

不提味道如何,看门面就很干净啊,让人有走过去,吃吃看的感觉
作者: wsyzhlh1    时间: 2010-10-1 21:18

一天五千串,味道一定很好,否则不会味道这么好,有机会一定去尝尝。
作者: 1122qq    时间: 2010-10-1 21:35

北京索,我还以为在成都呢,留着口水看了半天,郁闷额!不过有时间去北京的话嘴馋的时候去尝尝!
作者: saidelong    时间: 2010-10-1 21:37

5000串是什么概念 如果一串只赚一毛钱
那么就是500块啊
作者: 7452i    时间: 2010-10-1 21:39

麻辣串是很好吃的不到这家咋样有机会一定要去试试就是有些远有没有连锁的
作者: kissmy2020    时间: 2010-10-1 22:01

麻辣串看上去很不错,就是不知道卫生不卫生啊。
作者: 苏糖丽丽    时间: 2010-10-1 22:06

麻辣居的麻辣烫也超级好吃的,大家可以去尝试一下,不过不知道大家会不会觉得太辣
作者: shengming2009    时间: 2010-10-1 22:21

麻辣烫是我的最爱,看着图片让我垂涎欲滴。
作者: 我们金南京    时间: 2010-10-1 23:05

麻辣烫是让人回味无穷而且欲罢不能的,就是担心卫生问题
作者: bin9402    时间: 2010-10-1 23:12

呵呵看了以后让我想起了以前的事情,我们这里叫串串香现在已经没有了,想想刚毕业时夏天的晚上和哥们2个点个10几块钱的东西叫个10瓶2块的冰冻金龙泉啤酒,2个人谈谈工作谈谈女人,花钱不多但是现在想想还是瞒爽的。
作者: dgxt3    时间: 2010-10-1 23:31

这里的麻辣串的样式可真多啊,要是能够来这随便一点,我估计能够吃一天的
作者: rexwy    时间: 2010-10-1 23:53

有机会去北京一定去造访一下~看看到底如何
作者: 他妈哥慈    时间: 2010-10-1 23:55

好东西,串串还有冷锅的串串,我曾经在成都2人吃了700支串串,不过吃起来很好吃,可是回想起来感觉好脏
作者: qazq212    时间: 2010-10-1 23:55

不错啊,便宜又实惠的小吃,楼主真有口福呢。
作者: maxsm    时间: 2010-10-2 00:25

不信,第一张图就门可罗雀,每天5000串,每天营业时间假设为10小时的话,平均每小时要买500串,看第一张图和第二张图中的客流量,怎么也达不到这个数字
作者: hrg888    时间: 2010-10-2 00:37

这东西我个人觉得没什么吃头,除做法上。和平时菜没啥大的分别
作者: 狼再行天下    时间: 2010-10-2 00:45

吃是好吃,可得买啊,怎么做的也没说说啊。
作者: ayyxrs    时间: 2010-10-2 03:08

这种麻辣烫看起来真的卫生啊。而且看冰柜里品种好多哦。口水中
作者: kenny983913    时间: 2010-10-2 03:10

有机会一定要去试试!谢谢楼主分享!
作者: lhy77777    时间: 2010-10-2 03:17

麻辣烫方便、快捷、经济。味道合口味,记得以前和女朋友在学校,一顿吃18块,直接把肚儿吃圆。
作者: zhq4118    时间: 2010-10-2 05:06

麻辣串味道真的不错的.价钱也不贵,喜欢吃
作者: oldgun2007    时间: 2010-10-2 06:44

这种街边小吃最好少吃,容易发胖,也不卫生
作者: w66219456    时间: 2010-10-2 10:32

麻辣烫重要的还是食材和锅底,这两项决定了全部的质量
作者: gerry1980    时间: 2010-10-2 10:39

看就很好吃!不过离我太远了!进些就好了!我一定吃到!谢谢!
作者: 阿飞飞    时间: 2010-10-2 10:40

5000串应该不算多吧,我看我们合肥步行街的那家炸串的也有好几千
作者: fanyonghua    时间: 2010-10-2 11:16

麻辣串看上去很不错,就是不知道卫生不卫生啊。
作者: e22vumc    时间: 2010-10-2 11:49

麻辣烫方便,经济。味道合口味,记得以前和女朋友在学校,一顿吃18块,直接把肚儿吃圆。
作者: sillyzi    时间: 2010-10-2 11:52

麻辣串我倒是吃过不少,但好像家家的味道都差不多的!
一天卖5000串,好像夸张了点吧!
麻辣串这东西也不是特别卫生,还是少吃为妙!
作者: 410681607    时间: 2010-10-2 12:19

看到鸭脖和藕片了...
最爱啊 再加上土豆
作者: rock999woo    时间: 2010-10-2 12:21

这是烧烤吧   看起来还不错  夏天去吃再配上冰啤酒   巴士
作者: weblogic    时间: 2010-10-2 12:56

我们家这里也有这样的小吃,叫做“乐山四川大佛泥罐”麻辣烫,呵呵,名字很长,味道很好
作者: Wintonzheng    时间: 2010-10-2 13:08

这个真的很辣啊~光看着就受不了了,还是不去了,谢谢楼主分享
作者: haoduoqian    时间: 2010-10-2 13:46

吃过的最好的吃的麻辣烫还是中央红的麻辣烫,这么多年了一直再也没有迟到。
作者: boat1982101    时间: 2010-10-2 13:48

看着挺好看的,味道应该不错吧
作者: peng80929    时间: 2010-10-2 13:56

楼主这家店感觉还不错,但是在生活中麻辣烫还真不再敢吃了
作者: haha752    时间: 2010-10-2 14:15

麻辣烫 简单 经济
锅底做的好就OK
以前学校边上很多这样的小店
现在都很难找了
作者: kaka098    时间: 2010-10-2 14:16

好夸张啊,买麻辣烫能到这种境界也是无敌了
作者: yldy    时间: 2010-10-2 14:17

麻辣烫主要是吃味道,其它的不怎么样,还是少吃点,
作者: ysm1334    时间: 2010-10-2 14:30

不是很喜欢麻辣烫,都觉得很不干净不过这家看着好不错
作者: tsingdao    时间: 2010-10-2 15:30

大学毕业那会儿  一直想等有钱了 一定要吃遍所有的麻辣烫
作者: yayanihaoa    时间: 2010-10-2 15:36

麻辣串太牛了5000串!就是不知道卫生不卫生啊!
作者: txwdtxwd    时间: 2010-10-2 15:52

不错的麻辣烫小店呀 挺给力的 很诱人的样子
作者: 柔情似钢    时间: 2010-10-2 16:34

太强悍了真是不知道怎么会有这么多人钟情这种东西,。
作者: jimmy41    时间: 2010-10-2 16:44

这麻辣烫看的挺干净的呀,而且也不是很贵,不错
作者: druiden    时间: 2010-10-2 16:48

我觉得人们吃的是味道,而不是食物
这种东东偶尔吃就好
基本上吃这些只能吃到麻辣的味道
作者: danding66666    时间: 2010-10-2 18:01

5000串不是很多吧?我们这卖羊肉串的也不只这个数吧
作者: jqwwwww    时间: 2010-10-2 18:39

麻辣烫的味道确实不错,各地也有各地的风味,这家万记看着不错,规模也很大。
作者: edward5044    时间: 2010-10-2 18:52

现在都是论斤算签子了············
作者: wangxiaolie    时间: 2010-10-2 18:59

一天5000串,那赚的钱也不是很多嘛,起码也得上万串啊!
作者: y3312    时间: 2010-10-2 19:03

烤的外焦里嫩的图片太诱人了,北京小街区边常有这种麻辣烫,偶尔也能点到黑加仑汽水,很生活,卫生情况大都不太理想。
作者: yong9002    时间: 2010-10-2 19:50

那个麻辣烫很好吃的,每一回去北京都会去哪里,嘿嘿
作者: bbl1230    时间: 2010-10-2 20:16

麻辣烫好吃又不贵 不过卫生令人忧 肠胃不好的可要注意哦 容易拉肚子
作者: 111300427    时间: 2010-10-2 20:29

其实我觉得麻辣烫最重要的还是那个麻辣烫料,蘸着吃很有味道
作者: sexytwo    时间: 2010-10-2 20:39

哎·我今天才吃麻辣烫来着,看到这家店的图片,胃口又上来了~特别是烤玉米旁边的烤鸡翅,我这没有得吃啊!
作者: hhmhuang    时间: 2010-10-2 20:47

这种菜品,估计成都重庆的大多数麻辣烫都比它强,不会是地域差异照成的吧
作者: 评论员    时间: 2010-10-2 21:21

嗯,不错!虽然不太健康,但是真的很诱人。
作者: youziyouwei    时间: 2010-10-2 21:29

看着不错 有食欲啊 呵呵 谢谢楼主  可惜身边吃不到
作者: wodiaonimei    时间: 2010-10-2 22:00

麻辣烫是作为宵夜的最好选择,有机会我一定去那家店吃一顿!
作者: dream503456    时间: 2010-10-2 22:11

麻辣烫很好吃,可惜不能多吃,火气太大了,吃多了不太好。
作者: 834484917    时间: 2010-10-2 22:13

看着很不错啊,有食欲
不过我很怀疑卫生问题。那个麻辣烫周围是什么东西额。
不过应该是老店值得放心,有机会一定去尝尝,
作者: bb614    时间: 2010-10-2 22:14     标题: ~

额 话说这玩意口味真的很重要 我也想开一家这么给力的
作者: ziki12345    时间: 2010-10-2 22:33

已经有很久时间没有去吃这种东西了 好像吃一次还好 再来一次就腻人了
作者: 草根英雄    时间: 2010-10-2 23:10     标题: 回复 1楼 的帖子

这炒饭看着就有食欲,可惜离家太远,不附近城市有没分店
作者: wangrcc0228    时间: 2010-10-2 23:12

我觉得麻辣烫还是路边的好吃~这种东西越是干净越是正经估计味儿就越不正~
作者: elva888    时间: 2010-10-2 23:23

麻辣烫N久没有吃过了,我也是感觉不太卫生呀
作者: zonezone    时间: 2010-10-2 23:28

看起来就比我们这边路边摊干净点,味道的话还真不敢恭维
作者: nba0214    时间: 2010-10-3 00:46

这样的店比外边推个车子卖的干净多了,菜也新鲜的多,貌似很好吃,流口水了
作者: danger2    时间: 2010-10-3 00:54

麻辣烫是很经典
又麻又辣的感觉
不过只有在四川才能感受到正点的麻辣烫了
作者: gzg520    时间: 2010-10-3 01:12

最怕吃这个,吃了上火大家还是少吃点,能卖5000支厉害啊
作者: 矮冬瓜    时间: 2010-10-3 01:30

平时顶多也就是在路边的小摊吃点,像这些专卖店还没去过,卫生应该会没问题吧
作者: 草原之夏    时间: 2010-10-3 01:35

这个东西现在很火啊,很多漂亮MM也喜欢吃,就是觉得很多卫生条件不好,你的这个看起来卫生还不错
作者: Sierna    时间: 2010-10-3 01:52

其实说句实在话一天卖出去5000串按照楼主照片的感觉根本不赚钱的!
作者: lahuniao    时间: 2010-10-3 02:00

环境不错,看上去量也很足啊!下次有空要去尝尝嘛
作者: zh7773670    时间: 2010-10-3 02:14

首都的~我靠。上回出去也没见识过~真是失误啊~看这些图片看起来好好吃的样子~想念~
作者: 3252386    时间: 2010-10-3 02:27

这么烧烤就是让人喜欢,跟几个哥们一起,然后配点小酒,怡然自得。
作者: sinamone    时间: 2010-10-3 02:28

应该还是不错的吧,总比路边摊的要干净不少。看上去蛮不错。
作者: thickle    时间: 2010-10-3 02:29

自从广州女工麻辣烫新闻出来之后,再不敢吃那玩意儿了,你想想小吃为啥成本低?
作者: skwe140    时间: 2010-10-3 02:37

我特别喜欢吃这些小吃,味道重很是开胃的,一看到就要流口水
作者: cash.lyp    时间: 2010-10-3 03:12

我本人就住在静安庄,算是看着万记麻辣烫从小变大的,确实很受欢迎,现在有时候还会去~
作者: qq602104007    时间: 2010-10-3 03:18

相当不错啊 有机会一定要去吃吃看以后开个这个也不错啊
作者: gun575    时间: 2010-10-3 03:46

呵呵~跟广西的差不多~但是不知道最先麻辣烫出自哪里的
作者: luckmartin    时间: 2010-10-3 04:44

我插,这不是赤裸裸的商家广告吗。。。。。
作者: feigile    时间: 2010-10-3 06:22

这个地址说啥也要抄下来  对麻辣烫完全没有抵抗力啊 这还真没去过 不能放过
作者: yiqi123452    时间: 2010-10-3 07:41

不错,店小人多,这个店开的很成功,味道也让人接受的最大化
作者: sodoi008    时间: 2010-10-3 08:12

哎呀,口水实在是忍不住了,流了一地,不好意思先去拖干净
作者: jzcool000    时间: 2010-10-3 08:42

东西比较多,连烤玉米也行,这个麻竦烫店够强的。
作者: ayshifan    时间: 2010-10-3 09:31

这里的串看上去品种还挺多,环境也不错,这样的天气几个同学一块在来几瓶啤酒,这是太舒服了
作者: vilonwzh999    时间: 2010-10-3 10:46

什么东西都有,麻辣串看上去很不错,就是不知道卫生不卫生啊
作者: zywgood    时间: 2010-10-3 11:35

麻辣烫,听说重庆的麻辣烫都1毛钱一串的。。。
作者: hzhucehao    时间: 2010-10-3 11:42

看着味道一定巴适,而且坏境还不错,价格呢能不能说说大概啊
作者: Discuz2010    时间: 2010-10-3 12:06

有机会一定要去试试看着挺好看的,味道应该不错吧
作者: SAMPXSAMP    时间: 2010-10-3 12:17

麻辣烫,卫生很重要,接下来是烫锅底,和食材,调料,应该看上很不错
作者: heidong1    时间: 2010-10-3 14:00

麻辣烫用汤水烫出来的,还比较卫生啦。火烤的东西我就不太喜欢了。我们那的小吃还都是路边摊多,很少店面。价钱便宜过,烫的一般都是五毛一串。有了店面,牌子就是不一样。
作者: qingxindegou    时间: 2010-10-3 14:04

看着这些食物都是很诱人啊,想赶紧去品尝一把了
作者: qingxindegou    时间: 2010-10-3 14:05

价格应该也不属于很贵的,麻辣烫确实很好吃啊
作者: wd100    时间: 2010-10-3 14:14

华丽丽的口水油啊口水油,看到这些美食老实有这样的联想




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