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标题: [转帖] 汉阳曾记豆皮大王 [打印本页]

作者: oasisboy 时间: 2009-9-12 11:41 标题: 汉阳曾记豆皮大王

地址: 汉阳区五里新村汉阳医院巷子口(华联对面)

据说这家老板给毛主席做豆皮哈  噱头好大啊 ~~ (老通城的豆皮师傅哪有那么多啊）

这家老板和老通城的创办人是同村的哦据说到现在还是曾爹爹亲自操控做豆皮的步骤
皮子里加了绿豆每天4点起床撇去绿豆的浮壳磨浆布满精瘦肉和笋子的三鲜豆皮是每日主打怕腻的话还有糊米酒的搭配

在汉阳是很有名气的  这么有名当然要尝试了俺是不经常吃豆皮的人不过这家还真是没给我留下太多印象想有位同志说的  更喜欢民生的

可能是我没有品味吧吼吼 ~~其实列我觉得每个人口味不一样  不一定说别人说好吃的就是好吃的  自己认为好吃的那就是好吃的  也有人和大众的口味不一样  有的体现在大众话的菜上面有的体现在特色的上面  就比如我喜欢吃没有味道的东西原汁原味的东西就特别喜欢馒头  这在很多人看来是无法理解的馒头有个设么起头列  那我就是喜欢怎么办

所以说众口难调啊 ~·

推荐：三鲜豆皮

作者: 265272ok 时间: 2009-9-12 11:50

武汉的豆皮真的很好吃，希望去武汉的人都去尝尝，还有热干面，呵呵

作者: xxyy1 时间: 2009-9-12 11:55

呵呵，讲句实话，我没吃过也没过豆皮，以前以为是和凉皮或者凉粉一样类似的东西呢，
现在看了图片才知道原来是这样的，呵呵。至少外观上有很大区别啊

作者: oasisboy 时间: 2009-9-12 12:12

武汉的豆皮应该是从江汉平原上流传的豆饼（绿豆饼）粑粑演变过来的，现在很多地方依然有豆饼，只是上面加的东西没那么丰富罢了。

作者: henyukuang 时间: 2009-9-12 12:25

不行了，看得我口水直流啊。。。
中国美食太双了

作者: brad_liu 时间: 2009-9-12 13:52

真是有食欲，令人垂涎欲滴。是在是欲罢不能。还没吃饭呢。等下一定去吃点，尝尝味道

作者: kedi2233 时间: 2009-9-12 14:04

看上去很好吃哦。好象锅巴那样。好想尝尝啊

作者: babygone84 时间: 2009-9-12 16:14

有机会一定去尝试一下，无奈工作不能踏遍美食的每个角落。

作者: xycj0924 时间: 2009-9-12 17:15

我武汉的，豆皮真的很好吃，现在在深圳吃不到了，很怀念啊

作者: xiuluo_132 时间: 2009-9-12 17:26

豆皮这么做第一次知道在北京还真没见到过

作者: w2x0j3 时间: 2009-9-12 19:40

豆皮是什么食品，怎么制作的？看样子很好吃，在成都还没有见过。

作者: qqtt123 时间: 2009-9-12 19:42

这是一种很好吃得小吃,不过做到这种水平还是第一次看到,喜欢

作者: whxt606 时间: 2009-9-12 20:03

豆皮是最正宗的武汉小吃，如果各位有机会去请一定要尝一尝。

作者: shyunlon 时间: 2009-9-12 20:49

在武汉吃过这个豆皮，色香味俱全，吸引了不少的回头客。

作者: banjrt 时间: 2009-9-12 22:29

武汉的豆皮的味道真的很好，所以一直很怀念。

作者: guaidao001 时间: 2009-9-12 22:54

看着很有食欲的样子估计很好吃等去这个地一定要尝尝

作者: wancai 时间: 2009-9-12 23:00

好想吃啊嗚.....
我還沒吃過啊里那兒太遠了.
...

作者: superwzb007 时间: 2009-9-12 23:05

我以前去武汉玩过一次，吃过武昌鱼！不过没吃到这个豆腐皮，现在想想，比较亏啊!

作者: zy20037200 时间: 2009-9-13 13:33

看了就留口水了，谢谢楼主的美食，我也学着做一做！

作者: 土豆卡巴 时间: 2009-9-13 13:38

我没吃过这个东西啊，不过卖相不错，有机会试一试也不错

作者: JEEP2008JEEP 时间: 2009-9-13 13:42

武汉的豆皮我吃过，又香又脆，有有营养，品相也很好，是当地很有名的小吃

作者: oscar7766 时间: 2009-9-13 15:44

我所在的城市就有这个东东，不过也不知道是不是正宗的，反正味道不错，一口下去什么东西都有。

作者: zyb19870307 时间: 2009-9-13 17:08

我来武汉一年多了，还没去吃过，有空去试一试。热干面去吃过一次，不太喜欢！

作者: hasgah 时间: 2009-9-14 10:17

看样子确实有些腻，油的很，不知道那米糊酒的味道怎么样？还真想尝尝

作者: 夕阳剑影 时间: 2009-9-14 19:39

我湖北的，我们这里早点太丰富了，早上来点豆皮再配点米酒，那滋味不错，有空去楼主介绍的这家看看吧。

作者: kuangshuai99 时间: 2009-9-14 19:42

武汉好吃的东西太多了，武汉的朋友现在到外地吃豆皮是吃不上了，但是鸭脖子还是能吃上的，希望有一天武汉的小吃在全国都能吃上。

作者: wsyzhlh 时间: 2009-9-14 19:57

说到汉阳，偶想起的不是美食，而是汉阳造的枪。

作者: zaixin21163 时间: 2009-9-14 21:12

武汉的豆皮真的很好吃，希望去武汉的人都去尝尝，还有热干面，呵呵

作者: liumangtu0008 时间: 2009-9-14 23:35

有机会到沈阳一定要尝尝这种东西豆制品啊有营养

作者: kingkong5206 时间: 2009-9-15 02:11

这个我吃过，味道绝对的。还很便宜。就是我们这没有

作者: 唉又要注册 时间: 2009-9-15 15:34

武汉的这个豆皮
貌似我们这里的蛋炒饭啊
图文并茂红心支持

作者: ai3 时间: 2009-9-15 19:27

在武汉呆过好几年的路过，豆皮的确很好吃，早上看师傅做满满一锅很有欲望

作者: evp02 时间: 2009-9-15 20:11

第一次去武汉的时候，都不知道豆皮为何物，后来和同学一起去吃的时候才知道，原来这个东西就是豆皮，还这么的好吃，有一种迷恋，武汉的小吃很有名，热干面是最最有的特色，还有户部巷的小吃一条街，过了12点是不卖给你吃的，汉口江汉路的小吃也不错，有机会去武汉的朋友都不要错过了

作者: michaeltaojun 时间: 2009-9-15 20:44

有机会到武汉要好好尝尝这豆皮，还要吃便那的所有小吃。

作者: 白夜骑士 时间: 2009-9-15 21:11

“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字，创建于1931年，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，素有“豆皮大王”之誉。到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”之所以有名，一则为有独特的名吃“三鲜豆皮”；二则因是“老字号”68年沧桑；三则改革之最,全省餐饮业首家股份公司；四则布局巧妙,文化色彩浓郁。"老通城"几乎成为外地宾客对武汉市的别称了。

作者: mugou 时间: 2009-9-15 21:13

吃过的，真的是太好吃了，以前还没有吃过这么好吃的，大家试试看吧

作者: gllame022 时间: 2009-9-15 21:18

看上去不错，不知道上海有没有豆皮啊，好像尝尝

作者: 755347143 时间: 2009-9-15 21:31

我们这只有凉皮吃,豆皮还是第一次看见,不知道什么时候我们这能开家豆皮店啊

作者: 香蕉里个巴勒 时间: 2009-9-15 22:05

油里炸的豆皮，肯定非常好吃，就机会一定要去吃吃看！

作者: jinchenwei 时间: 2009-9-15 22:13

去过武汉，却没吃豆皮。看了楼主介绍，下次去武汉一定要去品尝。

作者: osborn123 时间: 2009-9-16 13:13

老百姓做的，也很好吃。。呵呵。喜欢吃这种东西。。哈哈

作者: osborn123 时间: 2009-9-16 13:14

我天天吃，呵呵。所以没有感觉了。哈哈。。。。

作者: HIKKLEE 时间: 2009-9-16 13:19

相对于豆皮我更喜欢吃热干面和糊汤粉,糊汤粉好吃呀

作者: aiqingduoluo 时间: 2009-9-16 13:40

前一阵子去沈阳，在小吃一条街吃到了，很美味。

作者: senkousha 时间: 2009-9-16 14:21

老通城关了之后还真没啥名店了,豆皮的..

作者: oasisboy 时间: 2009-9-19 10:28

46楼的，确实如此啊，没办法，房价飞涨，小吃绝迹，这就是武汉

作者: cctvqip 时间: 2009-9-19 17:15

我只知道那里的鸭脖比较出名，谢谢楼主的介绍！

作者: supreme110 时间: 2009-9-19 17:51

去过武汉只是去吃吃热干面，豆皮也很好！楼主的推荐绝对正确

作者: youwenyouwen 时间: 2009-9-19 18:08

好诱人阿,谢谢楼主的分享了,还是美食好啊

作者: 7841209563 时间: 2009-9-19 18:10

第一次知道豆皮这么做好像炸臭豆腐似的有机会一定去尝试一下

作者: hurricane82 时间: 2009-9-19 20:10

豆皮做得好，非常的好吃
可惜老通城垮掉了
不然真的非常的好吃

作者: asa9669 时间: 2009-9-19 20:23

看着不错，不过不像是豆皮，像是米皮，炒着吃这个做法头次见

作者: xue_987 时间: 2009-9-19 20:24

武汉的小吃确实比较多,但我只喜欢吃面食,什么米阿,都不喜欢.

作者: waxilizesov 时间: 2009-9-20 20:51

不知道这种小吃是否秉承了武汉人好吃辣味的习惯……

作者: shgm1 时间: 2009-9-22 20:08

好诱人阿,看了楼主介绍，下次去武汉一定要去品尝。

作者: shijiao 时间: 2009-9-22 20:14

这种做法说实话不仅是没有吃过连见都没有见过，如果有幸可以品尝一下也是不枉此生了

作者: phkiss01 时间: 2009-9-22 20:27

很怀念的早点，可惜偶附近米有这种卖的啦，唉。

作者: LUWEISHISHEN 时间: 2009-9-22 20:31

没吃过不过看上去很好吃啊曾记豆皮大王名字记下了有机会一定品尝!

作者: 1985215 时间: 2009-9-22 20:34

看得我口水直流啊，虽然只是豆腐，看起来确实如此的好吃

作者: fangniuwa_2000 时间: 2009-9-24 20:35

豆皮很薄，但是要炸的很脆，这个比较难吧。
我想有机会吃吃看去武汉

作者: dajidali 时间: 2009-9-24 20:39

我也非常喜欢这种豆制品~看图片就有一种香味！

作者: qazzaq123321 时间: 2009-9-24 21:50

不错,看着就想吃,好看又有营养,值得推荐

作者: chua 时间: 2009-9-24 22:11

很喜欢热干面，不喜欢豆皮，不知道为什么。

作者: qazzaq123321 时间: 2009-9-24 22:18

很好的食物，色香味具全，看着都想吃，食欲大好

作者: dovesss 时间: 2009-9-24 22:20

突然发现自己好像好久都没有去吃豆皮了，明天早上去吃去~~~

作者: ywls 时间: 2009-9-24 22:32

还有一年就离开武汉了，不知道以后到哪能吃到豆皮。真的很喜欢，不过曾记得豆皮倒是没吃过。

作者: abc123de 时间: 2009-9-25 00:17

说来惭愧这么好吃的美味至今还没有尝过呢真希望能吃上哈哈

作者: wanliap 时间: 2009-9-25 06:15

豆皮听说过还没有正式尝到过有机会一定去汉阳吃去

作者: betahouse 时间: 2009-9-25 13:59

武汉老同城的豆皮比较有名吧，不过街边也有很多做豆皮的小店，味道还都不错。

作者: 柔情似水张灵甫 时间: 2009-9-25 18:53

长沙的豆皮也很好吃。大家去长沙一定要尝尝

作者: HIKKLEE 时间: 2009-9-25 18:54

其实豆皮嘛,都是差不过的味道,没什么特别好吃的,吃着吃着就是一个习惯的问题

作者: 小南海 时间: 2009-9-26 17:00

说老实话，汉阳好破啊，在武汉只去武昌和汉口。。

作者: 逆袭的GX 时间: 2009-9-26 17:46

油里炸的豆皮，肯定非常好吃，有机会到武汉要好好尝尝这豆皮！

作者: 44215215 时间: 2009-9-26 18:08

豆皮大王,名字怪怪的,看上去好象不错啊,和辣椒一起吃估计能美味.

作者: sisliangjeai 时间: 2009-9-26 18:30

哇好香啊看着就有食欲楼主能不能介绍下怎么做啊
真是色香味道俱全啊

作者: deather 时间: 2009-9-26 18:30

看上去还不错就是不晓得要好久才有机会去吃

作者: kcuf 时间: 2009-9-26 21:12

有机会要去试试,觉得吃豆皮,配米酒的感觉更爽

作者: jiaowoxinzi 时间: 2009-9-26 23:05

这个跟那个铁板豆腐是不是一样的阿，样子不错，但是图片太少了。

作者: 1qazxsw23edc 时间: 2009-9-26 23:58

不介绍还真不知道这是什么东东呢，豆皮是什么啊？

作者: lang206 时间: 2009-9-27 02:09

看到这些真是叫人胃口大开啊,有机会去试试.

作者: nn60286028 时间: 2009-9-27 09:08

我是北京的，我门这边也有卖的，看上去没有图片上的好吃啊。有机会去品尝一下
。

作者: boyorboy 时间: 2009-9-27 09:41

武汉的小吃好像很不错，有机会一定去品尝品尝，谢谢楼主。

作者: 青蛙神州行 时间: 2009-9-27 09:52

豆皮是什么东西没吃过，但是看起来很好吃，很想吃。

作者: @8858tne 时间: 2009-9-27 10:01

色香味,看起来像不错,我都流口水,地方特色太多了,有机会去的话一定去尝一尝,不亏楼主介绍.谢谢了.

作者: pzylove1314 时间: 2009-9-27 15:15

呵呵！终于看到家门口的美食啦！！呵呵！很不错的，大家有机会来尝尝啊！

作者: 28596134 时间: 2009-9-27 15:21

看起来还不错，不过都差不多的，户部巷也可以啊，反正吃多了也就那个味。

作者: yinpeng 时间: 2009-9-27 16:09

豆皮不错的，就是自己做不好，只有到外面去吃

作者: gh9988zzz 时间: 2009-9-27 18:36

武汉的豆皮确实不错！尤其是户部巷的。回武汉啦还要再去吃吃。

作者: skycncom 时间: 2009-9-27 19:16

从外观上看很诱人的样子，哪天去武汉的话尝试一下

作者: tianshou 时间: 2009-9-27 19:23

看上去顏色很好呢~不過好像沒有什麼調味吧

作者: wangshaohu 时间: 2009-9-27 22:03

说句实在话，武汉小吃豆皮是最名不副实的了

作者: 597030623 时间: 2009-9-27 22:26

郁闷啊.只能流着口水看图YY吃不到饿.真悲剧

作者: 66236519 时间: 2009-9-28 06:57

很怀念在武汉的时光,豆皮,好吃!每天早上都要吃!

作者: kightkida 时间: 2009-9-28 10:04

呵呵，讲句实话，我没吃过也没过豆皮，以前以为是和凉皮或者凉粉一样类似的东西呢，
现在看了图片才知道原来是这样的，呵呵。至少外观上有很大区别啊

作者: kowaii 时间: 2009-9-28 10:29

感觉武汉真的好多东西吃哦...
下次旅游去看看才行

作者: 天弑 时间: 2009-9-30 01:16

在武汉呆了3年，武汉的美食征服了我

作者: epo 时间: 2009-9-30 12:45

我觉得豆皮是武汉最好吃的小吃了，吃过就忘不了啊！

作者: l337b42 时间: 2009-9-30 16:47

豆皮还是武汉做的地道些,在其他地方做的大都缺些材料什么的,只有武汉的味道最香

作者: yxzyidu 时间: 2009-9-30 18:04

焦黄的颜色看着很有食欲一直以为豆皮就是薄薄的

作者: guaidaoliumang 时间: 2009-9-30 18:47

我前天出差去吃当地的生豆皮特好吃不像城市里卖的有添加剂

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