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瑞典肉丸
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作者:
轻轻的走过
时间:
2008-10-25 02:51
标题:
瑞典肉丸
作方法:
主 料：
牛肉,猪肉
辅 料：
土豆,面包,黄油,洋葱,鸡蛋 材料：牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、鸡蛋2个、土豆（主要用作炸薯条）。
调料：盐2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果酱。
（以上材料要根据自己的需要进行缩减~）
做法：
1.洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。
2.牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。
3.再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。
4.锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎，其间必须一直使丸子不停翻滚，直到变成棕色，但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。
成品：
作者:
kuailai001
时间:
2008-10-25 09:25
一看这个就是天下得美味，具备色香味简直是人生一大享受
作者:
wdt32496
时间:
2008-10-25 14:01
其实市感觉不如中国的四喜丸子 还是支持国产吧
作者:
meimeidong
时间:
2008-10-25 18:12
这不就是普通的两肉陷丸子
可惜这种吃法会很胖人
作者:
3147
时间:
2008-10-25 20:02
看起来真的不好做呀 呵呵 好吃么 为什么不介绍中国的做法呢
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其实市感觉不如中国的四喜丸子 还是支持国产吧