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土豆可乐饼[12P]
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作者:
123456boy
时间:
2008-10-17 13:46
标题:
土豆可乐饼[12P]
土豆可乐饼[12P]
原料：牛肉馅100g／土豆350g／洋葱半个／鲜奶油30ml／面粉；蛋汁；面包糠适量
调味料：盐；胡椒粉适量
做法：
1；土豆去皮切块泡入水中去掉淀粉，捞出用微波叮熟捣成泥，加入鲜奶油和调味料，洋葱切末
2；锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软，再加牛肉炒变色放入调味料
3；炒好的牛肉放入土豆泥中用手做成小圆饼，顺次沾上面粉蛋汁面包糠下油锅炸成金黄捞起沥油
QUOTE:
原料
沾料
土豆切块泡入水中去掉淀粉
土豆用微波炉叮熟加入调味料和鲜奶油
锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软
沾上面粉
沾上鸡蛋汁
面包糠
炸成两面金黄
沥干油
装盘
作者:
jahute
时间:
2008-10-17 14:49
真详细啊 俺最喜欢吃土豆了 谢谢了！！
作者:
sunman1985
时间:
2008-10-17 14:52
都要吃成土豆了。都。土豆丝，土豆片，土豆泥。。
作者:
黄泉
时间:
2008-10-18 14:24
谢谢楼主这么细致连带图片的解说，我也可以试着动手做
作者:
willing0228
时间:
2008-10-19 14:01
我做过了，不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？
谁可以解释一下
作者:
lz6300
时间:
2008-10-19 17:29
菜肴好看不好看是其次，最主要是好吃美味。如果只是好看不好吃，那又有什么用呢？
作者:
feitian751
时间:
2008-10-19 18:00
不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？
谁可以解释一下
作者:
feitian751
时间:
2008-10-19 18:06
我做过了，不好吃。。也不知道为什么要叫做可乐饼
里面有没有放可乐？？
作者:
夜天心
时间:
2008-10-19 19:13
看起来颜色很不错,介绍制作也详细,就是不知道好不好吃.
作者:
中國仙劍
时间:
2008-10-19 19:37
我是有名的土豆王啊，不过这道菜我没吃过，谢谢楼主提供。
作者:
83490864
时间:
2008-10-20 00:37
看起来不错,还有制作介绍,有机会自己也做个试试
作者:
chumoganjue
时间:
2008-10-24 06:18
我也好想做，可是暂时买不到面包糠。。。怎么办，可以用别的代替面包糠么？
作者:
外格
时间:
2008-10-24 14:14
叫可樂餅是因為croquette法文的炸肉餅再日文的發音類似可樂
所以才叫可樂餅
我自己加的材料是絞肉 洋蔥 黑胡椒 番茄醬 玉米 這樣板炒起來就非常好吃了!!!
如果做炸可樂餅 我裡頭都還會包起司片 超讚!
作者:
kuailai001
时间:
2008-10-25 09:08
最主要是好吃美味。土豆能做出如此的美味太神奇了
作者:
kuailai001
时间:
2008-10-25 09:15
土豆竟有如此的做法简直太神了我一定做来尝尝
作者:
3147
时间:
2008-10-25 20:03
小时候喜欢吃土豆 现在一样喜欢呵呵 这种做法还是第一次见到 感谢
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