[转帖] 隆重推出一款非常特别的日凉菜——皮蛋豆腐（超简单）[5p]

luomo132

Ban to Visit(禁访)

21楼 大中小发表于 2010-7-28 00:17 只看该作者

个人建议那个皮蛋最好用谷草灰包的那种，也就是外面的包壳是黑色的。而不是谷糠包的也就是外面是黄色的。因为谷草灰包的那种皮蛋里面蛋黄是黄色的，而不是黑色的，那样从色香味来说更好一点！

TOP

advanserer

LEVEL 2

Rank: 1

22楼 大中小发表于 2010-7-28 06:58 只看该作者

用不着这么五颜六色的吧？放灯笼椒只是颜色好了，可是口味差了

TOP

itsmove

LEVEL 1

23楼 大中小发表于 2010-7-28 07:41 只看该作者

其实这个菜更简单，不需要蒸的，直接生吃就先行，比较麻烦的是切皮蛋容易粘在刀上。

TOP

Free_boy_gh 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2010-7-28 07:46 只看该作者 0 不错啊。看起来就好吃，夏天吃这个清凉一下
	TOP

chqljj 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-7-28 08:01 只看该作者 0 这个菜做好了放冰箱里面夏天吃这个是最爽的我也挺爱吃的
	TOP

xtlnc2009 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-7-28 08:40 只看该作者 0 拿豆腐在哪买啊，很贵吧，哈哈哈，不错，夏日凉菜就陪
	TOP

lekissing 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2010-7-28 11:03 只看该作者 0 好像是记得高血压、高血脂的人要少吃皮蛋，对身体不好!
	TOP

jacksmith

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

28楼 大中小发表于 2010-7-28 11:16 只看该作者

这个菜我做过，不过没有青椒来配色。就是皮蛋，嫩豆腐，榨菜丁，还有虾皮，夏天吃很清爽

TOP

xinyouxian 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-7-28 12:04 只看该作者 0 皮蛋豆腐是这个样的。真没见过，以前吃的好象不是这样的。想不起了。
	TOP

lftz258258 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2010-7-28 15:00 只看该作者 0 非常特别的凉菜,皮蛋豆腐,炎热夏天就的吃这种凉菜，才会可口。
	TOP